芹香肉末嫩豆腐
用料豬肉末100克小香芹1小根鹽適量嫩豆腐1塊蠔油適量雞粉適量水澱粉適量芹香肉末嫩豆腐的做法半肥瘦肉剁碎加蠔油拌勻待用。熱鍋放入食用油，嫩豆腐切小塊兩面稍煎一下。豆腐撥到一邊，放肉末用筷子劃散開肉末變色後放在...
芝麻香肉末煮嫩豆腐
靈感來自於麻婆豆腐，因為家裏人不喜歡麻辣重口，我就改良改良，材料精簡，做個廣式清淡版本的，散發芝麻油的香，嫩豆腐滑滑的，伴飯一流，老少皆宜！用料肉末150克嫩豆腐1-2塊蒜末2-3瓣醬油2勺蠔油1勺白糖適量胡椒粉適量芝麻油1勺鹽適...
香芹炒肉末
姨媽在小菜園自己種的芹菜，鮮嫩的很，清炒就很好吃，搭配肉末一起炒，也不失一道香辣爽口的下飯菜。用料香芹1把裏脊肉100克葱薑蒜末少許花椒10粒幹辣椒2個料酒1勺生抽15ml鹽少許香芹炒肉末的做法芹菜一把洗淨，把葉子和莖切成...
鮮美滑嫩的肉末豆腐
這菜真的沒有失敗可言，太鮮美，我也沒有配飯，整整一盤子下去了，同樣是無碳水晚飯，太可了用料內酯豆腐1塊雞蛋2個肉末100克蠔油1勺醬油1勺小葱1根油10克鮮美滑嫩的肉末豆腐的做法肉末裏放入醬油、蠔油、葱末。拌勻醃5分鐘。...
肉末雞蛋豆腐這麼做鮮香滑嫩，老香了
簡單的食材做出最美味的佳餚，10分鐘搞定，你學會了嗎？用料嫩豆腐1盒肉餡70克雞蛋2個青葱2顆幹辣椒3個醬油2勺蠔油2勺十三香1茶匙澱粉1小勺料酒1勺老抽1勺肉末雞蛋豆腐這麼做鮮香滑嫩，老香了的做法打開嫩豆腐一分為二，再切成...
羊肉香芹末
煎餅好搭檔、下飯菜、快手菜用料羊肉200g香芹6-8根幹辣椒適量薑片適量料酒適量醋適量生抽適量鹽適量羊肉香芹末的做法羊肉打末香芹取葉、根切末；薑切片、幹辣椒備用。加油（略多點）、下薑片幹辣椒、翻炒後入羊肉末、加料...
芹香芥末豆腐
芹香芥末豆腐用料豆腐肉末香芹芥末油芹香芥末豆腐的做法第一步：蒜蓉、肉末下油鍋炒香第二步：加入豆腐煎至外表金黃第三步：加適量水、糖、醬油和料酒燜第四步：加入芥末油、香芹翻炒，水澱粉收汁就OK了小貼士加芥末油比芥末方...
香菇肉末豆腐
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料嫩豆腐350g豬肉餡100g蒜1瓣食用油10g生抽30g鹽一小撮白胡椒粉一丟丟水澱粉玉米澱粉5g水20g泡髮香菇幹香菇8朵水200g香菇肉末豆腐的做法香菇提前12小時泡發，無硬芯後，切丁備用...
肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)
用料肉末適量嫩豆腐1塊雞蛋3個1:1.5蛋液：温水小碗肉末調味步驟1蛋液調味步驟2肉末醬汁步驟4葱花1根肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)的做法準備食材：肉末(少許)+嫩豆腐(1盒)+雞蛋(3個)+1:1.5温水(加鹽攪化)。肉末調味：生抽(1勺)+鹽(...
肉末炒香芹
肉末炒香芹，拌麪下飯都好吃用料豬絞肉適量香芹1把葱，姜，玉米油適量老抽，生抽，料酒適量鹽，糖，牛肉粉適量肉末炒香芹的做法準備好食材，香葱切葱花，薑切片，香芹去根和老葉洗淨焯水沖涼，控幹水切小粒鍋內放適量玉米油，爆香葱姜，下豬絞...
香辣肉末豆腐
夏天早晨吃碗豆腐腦開胃又提神，可自己在家做稍微有些複雜，教你一個取巧的小方法，用嫩豆腐來代替豆花。將肉末用豆瓣醬炒熟作為澆頭倒在嫩豆腐上。再煮上一碗麪，將剩下的澆頭澆上去。一份小菜配上一碗熱騰騰的麪條，開啟元氣...
肉末嫩豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料嫩豆腐300g肉末100g食用油10g郫縣豆瓣醬20g蒜末10g薑末3g生抽10g老抽2g蠔油10g糖1g鹽1g水300g小米辣1個葱花根據口味添加水澱粉水30g玉米澱粉5g肉末嫩豆腐的做法鍋中倒油，放...
外酥裏嫩肉末油豆腐
嗯……又來更新豆腐了😂這種做法也是第一次，靈感來源於沒吃完的餃子瘦肉餡。用料老豆腐半塊肉末適量小葱4根蒜5瓣小米辣3個料汁2勺生抽半勺老抽半勺醋一點點鹽一點點蠔油外酥裏嫩肉末油豆腐的做法豆腐切中等厚度熱油下...
魚香肉末豆腐
時間：約15-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料內酯豆腐300g肉末100g食用油10g薑末5g蒜末10g郫縣豆瓣醬15g水100g鹽2g葱花根據口味添加調味汁生抽15g香醋15g糖8g澱粉3g水30g魚香肉末豆腐的做法豆腐切小塊。將生抽、香醋、...
西芹肉末炒油豆腐磚
用料油豆腐磚500g半肥瘦豬肉末150g芹菜兩根醬油、鹽適量西芹肉末炒油豆腐磚的做法豆腐磚切片，豬肉末放油、鹽、醬油、糖、澱粉各適量抓勻後醃10分鐘，芹菜摘掉葉子，洗乾淨切段。熱鍋放油炒芹菜，大約1分鐘左右，炒的過程中放...
豆腐絲芹菜葉炒肉末
菜版權屬於範志紅老師，芹菜一直是我愛吃的.但是從沒有吃過葉子，第一次吃芹菜葉，沒想到味道也不錯～用料芹菜葉80克豆腐皮60克肉末40克幹黑木耳5g花椒少量油適量生抽若干鹽根據需要豆腐絲芹菜葉炒肉末的做法沒有吃過的菜總...
肉末燉嫩豆腐/內脂豆腐
圖片來自網絡…我做飯沒有拍圖的習慣ಥ_ಥ看掛麪也有了不少收藏，就突然就想更個新菜譜嘛圖片是肉粒，我們要用肉沫。我燉豆腐是一絕嘿，配米飯絕了（私家菜當然跟大廚還有差距…）而且做法也挺簡單無腦不費心的用料1嫩豆腐2塊1...
香芹炒豆腐乾 如何使香芹更脆嫩
《隨息居飲食譜》雲，“芹：甘涼。清胃、滌熱、祛風，利口齒、咽喉、頭目，治崩帶、淋濁、諸黃。白嫩者良。煮勿太熟。旱芹味遜，性味略同。”冬天的芹菜正當季，價廉物美。記憶當中，媽媽做的芹菜是很好吃的，很脆嫩。但我一直不太會...
肉末芹菜油豆腐飯(快手)
用料肉末適量油豆腐8個秀珍菇適量芹菜2根蒜苗2根小河蝦適量鹽適量生抽2勺蠔油1勺胡椒粉適量香油適量肉末芹菜油豆腐飯(快手)的做法準備油豆腐清洗乾淨對半切開。準備芹菜段+蒜苗段+紅椒切段+秀珍菇撕條。鍋熱油放入肉...
肉末香芹
用料香芹若干根豬肉100克鹽10克生抽1勺葱1/4根肉末香芹的做法1.香芹擇葉，洗淨。2.將香芹切成末。3.葱切成花。4.肉餡少許。5.鍋中放入油，加入肉末，煸炒至變色。6.放入葱花，爆香，加入生抽。7.放入香芹，煸炒至熟，放入鹽即可。...
肉末嫩豆腐
用料嫩豆腐塊肉末克油克醬油2勺水澱粉克葱3根黃豆醬豆豉1勺肉末嫩豆腐的做法準備好食材，黃豆醬1勺，豆豉，肉末，3根葱切段（白色和綠色分開）嫩豆腐切塊，水裏放鹽抄一兩分鐘撈起備用熱鍋放油，放入肉末炒變色，加入黃豆醬和豆豉翻炒，...
麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）
用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g鹽小火煮2分鐘左右後待用2.熱鍋冷油，炒熟肉末後加入豆瓣醬炒出紅油後加蒜末炒後加一碗水3.燒開後加...
海蔘肉末麻辣嫩豆腐
不敢叫麻婆豆飯，因為做法隨意不正宗用料嫩豆腐1塊肉末海蔘1只蒜4瓣小葱1根大葱白1段郫縣豆瓣醬1勺花椒麪海蔘肉末麻辣嫩豆腐的做法肉末一小團化凍海蔘化凍切小段（本來想多放點，家裏就剩一個了）大蒜、葱白切末；小葱取葉切碎...
快手菜：肉末嫩豆腐
用料嫩豆腐4塊肉末適量快手菜：肉末嫩豆腐的做法裝備好材料，嫩豆腐用可以微波的器皿裝把嫩豆腐放入微波爐，中高火3分鐘微波好的嫩豆腐會出湯，把湯倒入鍋內加醬油，倒入肉末煮熟煮熟的醬油肉末倒入微波好的嫩豆腐，簡單快捷又好...
下飯菜～香芹末燉豆腐
突然的想法，果然很好吃😋特別下飯，剩下的湯汁我第二條早上下了點麪條拌着吃，美味可口。用料香芹1-2根豆腐1塊（我這次用的是嫩豆腐，大家隨意）蒜3-5瓣葱1根剁辣椒2-5勺（根據吃辣程度酌情放）鹽半勺-1勺生抽2勺雞精半勺玉米澱粉1...