#懶人快手無烤箱無烘焙工具系列# 自制奶油
疫情期間生了個娃，被關着沒有任何專業烘焙工具跟食材，就着現有工具跟食材終於做成了，相比日常西點烘焙簡單快手，家裏兩歲多的寶貝也能吃的健康西點～用料牛奶500ML糖25克白醋20克過濾紗布一塊#懶人快手無烤箱無烘焙工具系列...
香脆烤箱版鍋巴
追劇小零食，看到恨恨處，一定要來一塊，嚼了它😝🤣疫情期間因沒啥就想吃啥，好久沒吃鍋巴，有剩米飯和烤箱就能實現了，我這是快手版本不用油炸，適合牙口好的朋友們哦，我家11歲小朋友非常愛吃，説是嘎嘣脆。我的方子配比適合28*28方...
烤箱版各種菜肉蝦
懶得炒菜，一鍋出吧用料蝦8只肉適量雞翅適量鹽1勺料酒1勺姜2片蔬菜想吃啥放啥蒜末一碗辣椒末半碗葱末半碗孜然3勺幹辣椒粉2勺芝麻2勺黑胡椒粉1勺油小半碗生抽2勺耗油2勺糖適量烤箱版各種菜肉蝦的做法先把蝦肉魚雞翅等，葷...
烘焙日記：卡士750S烤箱+卡士發酵箱+博世廚師機
雜七雜八，記錄備用加一些小心得和小物推薦用料高筋麪粉250克糖40克鹽3克奶粉8克雞蛋、牛奶、水50+60+60克酵母3克（鮮酵母9克）黃油30克烘焙日記：卡士750S烤箱+卡士發酵箱+博世廚師機的做法風爐底層150度30分鐘、三能吐司模...
烤箱版麥樂雞
成品約20塊麥樂雞用料雞胸肉350克土豆135克澱粉40克蒜13克姜8克耗油20克生抽15克黑胡椒1克糖8克雞蛋1個（大）烤箱版麥樂雞的做法除了調料外的所有東西放入絞肉機，也可以選擇調料一起加入。我沒放調料，打完這個樣子。不要打...
免烤箱❗️糯嘰嘰奧利奧海鹽奶酪小方巨簡單
你們一定要試試濃郁奶酪加奧利奧搭配糯嘰嘰的糯米皮，好好吃啊，奶酪控的一定是試試用料糯米粉160克玉米澱粉20克糖45克黃油20克牛奶190克草莓粉6克奶酪餡糖粉23克餅乾碎30克奶油奶酪250克海鹽1克免烤箱❗️糯嘰嘰奧利奧海...
青椒釀肉烤箱版
不想起油鍋的日子用料青椒4個豬肉糜200克香菇（也可以不放）2朵生抽2勺料酒1勺蠔油1勺鹽小半勺糖少許葱姜適量青椒釀肉烤箱版的做法豬肉糜加葱姜擠出的汁加料酒1勺，加2勺生抽，1小勺耗油，小半勺鹽，少許糖，我還加了一點香菇拌均...
不柴多汁的烤箱烤肉
這個做法烤肉做了很多次了，以前做法是：先搜幾個菜譜，然後挑一個嚴格按照菜譜裏的步驟、用量來做，做的結果也就差強如意。然後吧，這做的次數多了，就開始琢磨了。後來結合多種做法，做了些改良，現在女兒老婆都很愛吃。自認為改良...
提拉米蘇千層蛋糕｜無需烤箱｜層次豐富
香草千層蛋糕｜6寸配方｜無需烤箱｜治癒強迫症患者生椰拿鐵☕️咖啡千層｜無需烤箱｜治好強迫症芒果千層蛋糕｜免烤箱｜超美層次海鹽焦糖伯爵紅茶千層蛋糕｜無需烤箱｜口感層次豐富芋泥麻薯拉絲千層蛋糕｜無需烤箱｜治癒系做千層就是要有耐心...
烤西蘭花（烤箱版）
用料西蘭花朵醬料克烤西蘭花（烤箱版）的做法1，西蘭花淨化、洗淨。2，西蘭花的花葉部分，從底部向上切斷。否則容易破壞花朵。西蘭花的根部，去除表皮，切片。3，調料：碗中放入適量油、醬油、鹽糖（也可以不放）、燒烤料。調料要保持油狀，...
烤箱烤韭菜（東北燒烤版）
用料韭菜克油孜然粉勺辣椒粉勺醬油勺蠔油勺蒜蓉辣醬勺雞精白糖燒烤料白芝麻烤箱烤韭菜（東北燒烤版）的做法烤箱預熱180度韭菜洗淨，控幹水分切斷烤盤鋪錫紙，韭菜兩面刷油蒜蓉辣醬➕孜然➕燒烤料➕雞精➕味精➕胡椒粉➕辣椒...
OREO 甜甜圈 🍩 （不是我的菜譜）（烤箱，無油炸）
我是在這裏找到的(｡･ω･｡)能做8-9個用料甜甜圈(￣^￣)ゞ低筋麪粉3/4杯細砂糖1/3杯蘇打粉半勺泡打粉半勺鹽3/4勺雞蛋1個牛奶1/3杯植物油1/4杯可可粉1/3杯白醋2勺香草精幾滴Oreo餅乾4個～～～霜(￣^￣)ゞ奶油奶酪自己看牛奶三小勺糖粉半杯...
虎皮鳳爪（烤箱版）
烤箱版的虎皮鳳爪，低脂低油，更美味，更健康。它改進了傳統的油炸過程，入烤箱高温烘烤，免去了油星四濺，狼狽不堪的災難現場。鳳爪呈現出的虎皮一點也不輸油炸過的。用料雞爪20只葱薑蒜適量生抽1勺老抽半勺蠔油1勺叉燒醬1勺海...
520椰蓉愛心麪包-凱度蒸烤箱
520做一個愛心麪包送給心愛的他~用料高筋麪粉250克雞蛋液30克水70克牛奶55克黃油20克鹽2克糖20克酵母3克（椰蓉）椰蓉70克黃油25克全蛋液55克細砂糖35克奶粉15克520椰蓉愛心麪包-凱度蒸烤箱的做法將高粉、細砂糖、酵母、...
祕製烤羊腿/烤羊腰🐏（週末盡享系列～不加一滴油～烤箱空氣炸鍋都能做～舔舔手指再來一根😋）
在家也可以吃到超好吃的烤羊腿和烤腰子～而且不加一滴油吃起來完全沒負擔～用料羊腿/羊小腿（小腿醃料按比例減少）1只羊腰1只【醃料】料酒1大勺老抽1大勺生抽2大勺海鹽1勺孜然粒1勺辣椒粉1勺大葱1根洋葱半個蒜半頭桂皮1塊香...
減脂版烤箱/空氣炸鍋辣子雞
減脂的時候總會隔幾天就特別饞，這個最適合解饞了用料雞胸肉3塊幹辣椒自己喜好花椒30粒洋葱半個蒜1頭葱5根減脂版烤箱/空氣炸鍋辣子雞的做法雞胸肉切塊，加入鹽、生抽、胡椒粉、花椒油、蠔油、薑片，醃10分鐘左右，然後把薑片...
可可控之雙色奶油小吐司-凱度蒸烤箱
用料高筋麪粉214克煉乳40克奶粉13克細砂糖20克奶油60克牛奶90克全蛋液20克酵母粉3.5克鹽2.5克黃油20克（可可麪粉）可可粉10克細砂糖2克水8克可可控之雙色奶油小吐司-凱度蒸烤箱的做法除黃油外所有食材放入凱度K5廚師機攪...
無油烤羊排（烤箱版）
第一次嘗試就成功了，太太太好吃太滿足了！😭用料羊排8個大土豆1個洋葱半個大蒜8瓣鹽少量白糖1小勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒粉少量孜然粉許多無油烤羊排（烤箱版）的做法前一晚解凍好的羊排洗淨，洋葱和蒜切片放入，鹽、白糖...
超簡單快速，不用烤箱也能做出好吃的山藥布丁
超寶貝脾胃不好，清蒸山藥無味不願意吃，這樣做寶貝吃到停不下來！！😝媽媽再也不用擔心寶貝不願意吃山藥了~用料雞蛋2個牛奶125克白糖一小勺山藥一根根超簡單快速，不用烤箱也能做出好吃的山藥布丁的做法準備好材料，山藥去皮切...
免烤箱甜品 藍莓果醬酸奶杯
藍莓果醬➕酸奶➕餅乾碎就能得到一杯超級簡單的下午茶甜品，快快動手做一杯吧！用料藍莓果醬1勺酸奶250克草莓4個葡萄味奧利奧餅乾3塊免烤箱甜品藍莓果醬酸奶杯的做法把奧利奧中間糖心用勺子刮掉，用攪蒜機攪碎；杯子底部鋪一...
蒜香烤排骨（懶人烤箱版）
用料排骨800克蠔油3勺生抽1勺老抽2勺大蒜200克（我放的多）黑胡椒粉看自己喜歡可以不加，去腥生薑粉或生薑半茶匙生薑粉或四五片薑片食用油30克玉米生粉2勺（其他生粉也可以）蒜香烤排骨（懶人烤箱版）的做法我買的如圖長條肋排（盒馬...
快手烤箱版香蕉餅
用料雞蛋1個香蕉1根手抓餅1張芝士適量快手烤箱版香蕉餅的做法烤箱180度先預熱，趁這個時間，烤盤上刷一點點油，鋪上一張手抓餅，擺入一根切好的香蕉準備一個雞蛋，稍微打散，倒入，放上適量芝士碎烤箱180度10分鐘，味道不錯哦...
海鹽烤紅蝦烤箱
用料紅蝦10只海鹽適量調味料適量海鹽烤紅蝦烤箱的做法紅蝦洗淨控水，去蝦線錫紙折個邊加海鹽，我們這一般是雪濤加調味料拌勻，擺好蝦進烤箱，170度10分鐘小貼士紅蝦，海蝦沒有怪味，怎麼做都沒問題...
斑節蝦（烤箱版）
斑節蝦終於到了，那今天你就是我們的午飯了！用料蝦醬料蠔油適量橄欖油3勺蒜4～6瓣鹽適量斑節蝦（烤箱版）的做法先將蝦處理好，去須，去蝦線😆你用蒜末，橄欖油和蠔油加鹽調成醬料，但是呢，有可能生的沙漠直接放鍋裏烤然後會有一點辛辣，...
暖寶寶版酸奶（無烤箱，無酸奶機）
被封在家，想吃酸奶，非必需品不能買。還好我有足夠的菌粉和牛奶，不如自己做吧。大碗的，好吃的。突然想到前面用烤箱有做失敗過，特殊時期，不能浪費材料。反正只要保持温度讓它持續發酵就可以了。單靠被子温度又不夠，有什麼東西...