有關牛油果開菲爾酸奶的做法步驟和做法圖解

牛油果絕對是好東西，吃法很多，今天介紹它和開菲爾酸奶結合成為早餐好伴侶。用料牛油果一個開菲爾酸奶150g蜂蜜20g堅果適量牛油果開菲爾酸奶的做法牛油果對半切開，去掉核。牛油果肉劃出小塊。倒入料理機或破壁機。再加入...

牛奶開菲爾（發音為keh-FEER）是一種非常美味的略帶碳酸的發酵乳，類似於大約2000年前在高加索山脈起源的酸奶（或酪乳）。它是現有的最古老的牛奶發酵之一。Kefir發酵無需酸奶機，也不用特別的温度，只需要室温，放入牛奶和菌種，靜置...

譬如一燈，入於暗室；百千年暗，悉能破盡。用料開菲爾酸奶500ml香蕉3只Kefir開菲爾酸奶香蕉的做法發酵好的Kefir開菲爾酸奶，滋味香醇（密閉發酵時酒味更濃哦，具體做法可查看菜譜：）。熟透的香蕉（熟的才夠甜糯啊）三兩隻香蕉切片投入酸...

無糖少油的法式麪包。原本是想消耗點家裏高產的開菲爾，結果意外好吃，剛出爐的味道最美好，放到第二天口感差點。原方是直接法，若想改善口感、風味或是延長保質期，可改成老面法、中種法或加入天然酵種。方子來自《巴黎老麪包...

用料純牛奶1l川秀菌粉一小包白糖適量開菲爾酸奶的做法準備好所有的材料！然後把酸奶機的內膽用開水燙一下然後倒入一點純牛奶加入一小包川秀菌粉再加入適量的白糖，然後攪拌均勻之後，到入剩下的純牛奶，然後繼續攪拌，給它攪拌...

發酵好的開菲爾酸奶裏面有很多粒狀的開菲爾菌，直接瀝水做成脱水酸奶就很難把菌寶寶們取出再發酵了！However，經過幾次試驗，我總結了一個很方便的方法。歡迎參考指教～～百度資料：開菲爾Kefir（俄語：кефир）菌種產生可追溯到公元...

製作分三步：第一步1.製作開菲爾酸奶，耗時夏天12小時，冬天24小時。第二步2.製作開菲爾希臘酸奶，耗時8-10小時。第三步3.製作開菲爾奶酪，耗時15-20小時。雖然很辛苦，但是吃了自制的奶酪，再也吃不下外面帶添加劑的奶酪了。自制...

操作步驟用料300ml玻璃瓶2只塑料漏勺1只塑料長柄勺1支蒸籠布1塊橡皮筋1根巴氏殺菌鮮牛奶1升純潔水適量開菲爾酸奶製作過程的做法玻璃瓶洗乾淨，頭一次用之前最好開水煮過消毒，拿出來擦乾涼透。將洗過澡的開菲爾菌放進消...

“Thisisagreat‘food’-betterforusthanyogurt.Iuseittobakeandinplaceofanyrecipecallingforbuttermilkorsourmilk.Wedrinkitalmosteveryday!"我們copyeditor給我的方子和她家的Kefirgrains（開菲爾粒），於是潛心研究了...

酸酸甜甜的氣泡益生菌飲品，保護腸胃健康的兩種小菌菌請了解一下第三十四（下）期：水開菲爾。此期又是我愛的發酵食物，但是不聊酸酸的益生菌，來聊聊糖（果糖&蔗糖）吧。不知道大家是否與我有着相似的感受，我以前超喜甜，平時吃巧...

開菲爾菌做的酸奶很酸，搭配果乾堅果吃，或者做成水果思慕雪，都是不錯的打開方式，很多人會覺得太酸接受不了，其實多吃幾次你會愛上它的酸，何況開菲爾菌對腸道非常有益。然後呢，用來做酸奶戚風蛋糕也是非常好的選擇哦。此配方兩...

其實也算不上奶酪，只是口感跟creamcheese一樣，醇厚綿軟，直接吃、塗抹、做點心、做冰激凌都是棒棒噠～用料酸奶/開菲爾奶1L乳清過濾器（如果沒有，看tips）1個棉布/紗布1個【生酮】開菲爾希臘酸奶/奶酪的做法把棉布墊進過濾器，棉布...

逛citysuper的時候被椰子酸奶吸引，買了一小盒，入口濃郁的椰子香氣，於是回來copy一個，口感驚豔喲～用料椰漿500ml全脂巴氏消毒牛奶500ml開菲爾菌適量【生酮】椰子開菲爾奶（椰子酸奶）的做法玻璃瓶消毒好，椰漿要選用沒有黃原膠添...

製作開菲爾酸奶雖然時間不是很久，但是遇到了很多問題，中文網站上的信息量很少，所以就翻牆去了外網。開菲爾酸奶看似製作簡單，但其中還是有一些小竅門的。最初是從下廚房紅人SunnyKreglo那裏認識了開菲爾，Sunny的奶開菲爾喂...

用的有機全脂牛奶和開菲爾酸奶發酵菌粉（非粒粒）。第一次做這種不需要酸奶機的酸奶，少量嘗試，做法是按照酸奶菌粉的説明，然後成功地做出了酸奶……額……並非正宗開菲爾。味道比較像而已，其實就想吃個無糖酸奶酪……用料有機...

為什麼標題我不寫攻略呢？因為我自身接觸開菲爾，也是從下面這個帖子學開始學習的。這個攻略挺詳細的，大家可以看一看。由於在閒魚上出售多餘菌種，所以碰到了很多新手，他們的問題很多基本上都是重複的，所以今天我整理了一下，發...

試試這個食譜吧，純素食的人也可以享用牛奶開菲爾的益處了。用料幹黃豆30克水300毫升白砂糖15-20克Kefir開菲爾酸豆乳（酸豆汁）植物酸奶的做法黃豆洗淨、泡發、煮熟添水、加糖、磨漿待豆漿涼至室温，放入10顆新鮮的牛奶開菲...

喜歡喝酸奶，但市面上的酸奶除了“如實”都加了糖...酸奶機又嫌麻煩，發現夏天用開菲爾菌做酸奶超級超級方便⚠️🌹開菲爾菌對身體的好處自不必説，所以推廣啦～Tips：1⃣️其實也試過安琪的十菌酸奶粉，不過用了易極優的機器才成功。...

用料牛油果1個開菲爾酸奶500毫升kefir開菲爾牛油果奶昔的做法牛油果1個，取果肉，倒入料理機加入500毫升開菲爾酸奶攪拌打碎，喜甜可加適量蜂蜜開菲爾牛油果奶昔，富含益生菌，酸爽開胃。...

開菲爾菌養太多了，沒一會兒就變酸奶了，每天一杯250ml每次拿出來都分層了，乳清喝掉然後用過濾之後上面飄着的奶酪做了巴斯克蛋糕我家開菲爾出的酸奶超酸大概用量就是開菲爾酸奶乳酪100g妙可藍多奶油奶酪一盒農家土雞蛋4個...

寫這篇帖子是因為最近送了朋友一些開菲爾菌株，想記錄一下平時餵養的一些注意事項和保存方法。下面先給大家普及下開菲爾酸奶的由來以及它的益處。開菲爾是英文Kefir的諧音，產自裏海和黑海之間的高加索山脈，所以也叫做“...

最近羣裏興起了養開菲爾的小浪潮…從此以後，我們有了共同的小寵物…愛它，呵護它，最好的方式就是花吃它！🤘用料開菲爾酸奶心情天氣時間我的開菲爾酸奶花吃100式的做法過濾出酸奶想加什麼加什麼，怎麼開心怎麼來小貼士純屬個...

牛油果豐富全面的營養價值使其成為了近年來的熱門食材。每100克生牛油果中，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，除此之外富含鉀、葉酸以及多種礦質元素和可食用膳食纖維。牛油果的食用方法非常多樣，它也是我們食...

開菲爾酸奶凝乳狀顆粒小，比一般酸奶更容易消化，特別適合兒童、老人和消化系統紊亂人羣食用。開菲爾酸奶中含有幾種主要的有益菌屬一般酸奶中沒有，比如高加索乳桿菌屬，嗜檸檬酸明串球菌屬，醋酸桿菌屬和鏈球菌屬。還含有有益...

給菌寶們換了60+次牛奶了，過幾天就滿月啦。感覺是挺好養的，對身體也確實有所改善。每次濾出來的小碗一勺接一勺喝着很舒服~會繼續堅持做記錄的！試了幾天不洗髮酵碗，菌寶們長的太快了！所以我還是洗碗吧。。。。用料開菲爾酸...