深夜食堂第一集のタラコ、ミディアムレア
脱衣舞女郎瑪麗林和賣魚卵的人交往的時候每次都點燒魚卵
魚卵燒一下才好吃
那應該是屬於瑪麗林一個人的幸福味道吧
只是身邊的人走了
味道也就跟着離開了
用料
深夜食堂の燒魚卵的做法
鮮鱈魚子均勻地抹上鹽,醃製一晚
平底鍋開小火,入適量清酒,待冒泡後放入鱈魚子
不時翻面,基本上表面變色內裏八成熟即可,泛生的部分也可以吃沒問題(^o^)/~
小貼士
1. 喜歡辣味的可以醃製的時候加些辣椒粉紅椒粉什麼的
2. 最後用烈酒來燒,去腥效果好
3. 喜歡全熟的就多燒一會~