椰子油烘蛋

這個圖跟菜譜不太一樣hhh
不過只是配菜不同
大家喜歡什麼菜就放什麼好啦~

用料  

椰子油烘蛋的做法  

1. 洋葱包菜切絲，建議洋葱逆紋切會有甜味，當然喜歡脆的就順紋切

2. 雞蛋打散，加一點點鹽，一點點醬油，一點點黑胡椒還有牛奶

3. 鍋燒熱，再加椰子油(油温比較低不容易糊也不會很多油煙)，然後先放入洋葱煸香，再放入包菜，炒一炒，然後倒入雞蛋的碗裏(這招是跟詹姆士學的，菜炒一下更香，要是比較懶就把菜直接加入蛋裏煎)

4. 攪一攪蛋然後再倒回鍋裏(不粘鍋的話就不用再放油了)，鏟子碼平，蓋蓋，小火燜到表面沒有流動液體就好了，出鍋的時候隨自己的口味可以再加點現磨黑胡椒啊或者芝士粉~

小貼士

這道菜其實是個freestyle，放入的菜，還有各種調料的量都是可以按照個人口味的，比如圖裏就是蘑菇培根青椒洋葱，然後是普通植物油煎的。寫這個菜譜的時候我在減肥hhh，所以只放了菜絲並且少鹽，但其實我覺得少鹽反而可以吃到菜本來的清甜，這道菜都變得很清爽，希望你能喜歡~