芝士焗紫薯速成法

孩子很喜歡吃芝士焗紫薯，想我在家裏能做一下。孩子學習辛苦，就中午做份甜點吧

用料  

芝士焗紫薯速成法的做法  

1. 紫薯去皮切小塊；
   清洗瀝水後，放入攪肉機〈或料理機)攪三次，至細末狀(想更細膩，多攪幾次)

2. 蒸盤用植物油潤底，然後把紫薯粉粒倒入平鋪

3. 最上層撒一層士碎(一層剛好用光125克)；

4. 蒸盤上覆保鮮膜，放入電蒸鍋，蒸30分鐘。

小貼士

材料與器具:
1.紫薯250g (2一3個)
2.馬蘇裏拉奶酪芝士碎125g
3.攪肉機一台
4. 直徑24釐米的圓形不鏽鋼平底蒸盤一個
5.電蒸鍋一個〈也可以用普通鐵鍋，蒸20分鐘)
6. 保鮮膜一個
方法與步驟:
 切塊→攪細→鋪芝士碎→蒸→成
具體:
紫薯去皮切小塊；
清洗瀝水後，放入攪肉機〈或料理機)攪三次，至細末狀(想更細膩，多攪幾次)；
蒸盤用植物油潤底，然後把紫薯粉粒倒入平鋪，最上層撒一層芝士碎(一層剛好用光125克)；
蒸盤上覆保鮮膜，放入電蒸鍋，蒸30分鐘。成啦！
優點:不用烤箱，只需蒸一次。