蒐集各家麻辣香鍋的做法自己總結後做出來的!超級好吃,我是最愛麻辣香鍋了可是因為孩子小也沒法出去吃再説外面的辣就算不辣也覺得不衞生!
用料
土豆 | 2個 |
葱 | 1根 |
培根 | 適量 |
香菇 | 5朵 |
木耳 | 5朵 |
豆瓣醬 | 2勺 |
竹筍 | 8根 |
洋葱 | 1個 |
臘腸 | 4根 |
海帶絲 | 適量 |
藕 | 1個 |
大蝦 | 8只 |
豆皮 | 適量 |
葱薑蒜 | 適量 |
料酒,鹽、蠔油、生抽、紅燒醬油 | |
麻辣香鍋(醬香)的做法
先把大蝦在油鍋中炸熟、木耳豆皮香菇竹筍海帶絲焯水弄熟,土豆和藕片洋葱培根鍋中煎熟,竹筍焯水後再略煎一下、油鍋熱了下入葱薑蒜末和八角、再放豆瓣醬、加少量水、加蠔油料酒生抽紅燒醬油!炒勻後下入所有已經輸了的食材炒勻放鹽湯適量即可!