無敵好吃的冷鍋串串-夏日必備滿足你的胃

炎炎夏日躲在家裏吹着空調吃着串串的日子簡直不要太美好啦(❁´ω`❁)

用料  

無敵好吃的冷鍋串串-夏日必備滿足你的胃的做法  

1. 把竹籤清洗乾淨，注意下如果有劣質發黑發黴的要扔掉哦。然後用開水大火煮一下，減少竹子味道，起到消毒殺菌的作用～

2. 準備了雞胸肉，牛肉，丸子，各類蔬菜
   雞肉部分：
   一塊雞胸肉切大片做成雞排，一塊雞胸肉切長條做成雞肉串。加了玉米澱粉，油，耗油，鹽，醬油，奧爾良粉醃製半小時。
   牛肉部分：
   把牛肉切成大片，加玉米澱粉，耗油，油醃製半小時。
   丸子部分：
   蝦餃，魚豆腐，蟹子丸，喜歡吃什麼就加什麼
   青菜部分：
   同樣是喜歡吃什麼就放什麼，牆裂推薦萵筍！太好吃了

3. 把肉肉串起來，沒錯，一根根穿～～為了吃真的非常有耐心～

4. 蔬菜丸子也穿起來～
   想起家裏還有鵪鶉蛋，趕緊蒸十來個，同樣也是穿起來

5. 煮一鍋水，水開了把蔬菜放進來焯一下，出鍋前滴點油，這樣青菜不容易變色噢

6. 再把丸子肉類都焯熟

7. 所有串串就都搞定啦！
   在準備串串過程中，我又搞了雞翅，雞爪😂但已經來不及拍照了哈哈哈
   雞翅剔骨，中間夾芹菜大葱胡蘿蔔絲；
   雞爪油炸，泡冰水起到虎皮效果。但…炸得灶台到處都是油……不擅長炸品類的慎做……雖然是真的好吃！！

8. 鍋裏熱油，放入花椒大葱 芹菜 胡蘿蔔絲 蒜 小青椒小紅椒 炒出香味～
   這裏我沒有放太多辣椒，因為我的火鍋底料是辣的，如果你很能吃辣，那就多放辣椒哈

9. 加入半袋火鍋底料

10. 繼續翻炒

11. 加入半鍋水，加入兩勺鹽

12. 大火煮開

13. 煮開之後，把料頭都撈出來

14. 我撈得比較乾淨，哈哈

15. 加入芝麻

16. 攪拌成這樣，串串底料就完成啦

17. 把底料倒入湯鍋，然後把串串放進來，我泡了半小時就已經很入味啦

18. 開吃！

19. 開吃！！

20. 開吃！！！

21. 超級滿足～～～

22. 吃完串串的籤籤丟進來哈哈哈，是不是吃串串儀式感滿滿～(❁´ω`❁)