韓式肉餅 食譜坊 韓式料理 1.14W 大中小設置文字大小 用料 豬肉餡 1000克 醬油+水 100ml 韭菜 250g 雞蛋 3個 麪粉 150g 韓式肉餅的做法 用料理機將肉打碎 韭菜切碎 肉餡加入調好的醬油水（醬油2勺+水=100ml），順着一個方向攪拌。 待肉餡完全吸收水以後，打入三個雞蛋。 加入韭菜碎 加入150g麪粉（我用的炸粉） 繼續順着一個方向攪拌均勻 肉餡和好 煎鍋放油，沒過鍋底即可 取一團肉餡搓圓，按扁，順鍋邊入鍋 一面煎硬一點 利用兩個勺子翻面兒（這樣不容易濺油） 一面煎兩分鐘左右，反覆煎/翻面 用勺子壓一壓肉餅，不軟榻基本就熟了。撈出放入吸油紙上。 切小塊兒，蘸番茄醬吃即可！ TAG標籤：韓式肉餅 好吃 韓式 肉餅 #
