一吃就幸福感爆棚的土豆薯餅.
菜譜來自於台灣靜姐廚房.
用料
土豆 | 1個 |
鹽 | 少許 |
糖 | 6-8克 |
黑胡椒粉➕白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
辣椒粉 | 少許(隨意) |
玉米澱粉或者(玉米粉) | 5-6大匙 |
微笑薯餅,麥當勞薯餅的做法
土豆洗乾淨削皮切薄片蒸熟.
趁熱把土豆搗成泥狀,再加入所有的材料.
把所有的材料攪拌均勻.
準備一張不粘黏的油紙,鋪上一些麪粉,再把麪糰給壓平至稍微友厚度的餅皮(麪糰上下都要沾粉,以免擀壓麪糰時會黏住)
用茶杯或圓形模具再麪皮上壓出一個個圓形的麪皮,眼睛部分可用吸管或者是筷子,嘴巴就用小湯匙和尖端壓出成型即可.
把微笑薯餅炸至金黃色即可撈起把油瀝乾.吃的時候再沾點番茄醬.