不遜於麥當勞版炸雞翅
51的時候去北京玩，在北京西站麥當勞買了4個雞翅，3個雞腿花了我60大洋，確實很好吃，但也很貴，想想也可以自己做啊，在家沒事啤酒🍺配炸雞，絕了！絕對不用麪包糠的，那樣的雞翅沒有靈魂！用料雞翅一斤，大概10個澱粉200克麪粉300克料酒2...
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不粘鍋版香煎薯條
用料土豆一個，鹽，花生油少許克不粘鍋版香煎薯條的做法土豆去皮切成適當大小的長條，用清水沖洗兩到三遍，洗掉表面的澱粉。用鹽水浸泡10分鐘左右，之後煮三四分鐘，撈出用涼水沖涼，晾乾水分，注意一定要晾乾。不粘鍋（最好是平底鍋）加...
麥當勞裏的熱巧
最近想去吃麥當勞，麥當勞沒開門，外賣不敢讓媽媽點，自己就開始做漢堡🍔和飲料🥤用料牛奶250克巧克力30克可可粉一小勺白砂糖5克麥當勞裏的熱巧的做法小奶鍋裏放牛奶放巧克力和糖煮成這樣放可可粉煮成這樣就好了倒進杯子裏...
【Eat with Big Lu】全麥低脂芝士雞肉漢堡🍔，不用揉麪不用烤箱的漢堡胚
行走江湖，芝士就是力量。來看看全程沒有案板，只有一個碗做出來的漢堡胚。用料漢堡胚(2個)全麥麪粉200克水(試着加)60-90克酵母2-3克配料雞胸肉用醬油澱粉醃製加孜然，不放油不粘鍋煎蔬菜🍅🥬🥚低脂芝士片1-2片【EatwithBi...
不輸M記 金黃炸薯條
剛好家裏剩最後一個土豆！用料土豆1個鹽15克油200克番茄醬2勺不輸M記金黃炸薯條的做法準備一個大土豆。步驟1⃣️：將土豆切條，然後放入鹽水浸泡15分鐘。步驟2⃣️：沸水下入土豆，煮3分鐘。（太久就熟了，容易斷。）步驟3⃣️：倒入一些玉米...
自制牛肉芝士漢堡🍔
用料牛肉或豬肉洋葱碎澱粉牛奶黃油圓麪包芝麻西紅柿生菜車達芝士自制牛肉芝士漢堡🍔的做法準備材料黃油煎洋葱丁至軟黃，一半用於拌肉餡兒，一半用於最後夾入漢堡提味。肉餡撒入鹽，黑胡椒，熟洋葱，些許牛奶，澱粉/或麪包糠如有，...
塔塔醬Tartar sauce-麥當勞魚柳堡醬
用料美乃滋3.78L醃黃瓜200g糖120g米醋200g鹽15g醃黃瓜罐頭裏的液體600g雞蛋8g洋葱1ea（aimi）2g塔塔醬Tartarsauce-麥當勞魚柳堡醬的做法煮八個雞蛋，涼水放雞蛋待水開後再煮10min即可。醃黃瓜長這樣，淘寶有賣，但是淘寶賣的味...
炸薯條（味道不輸m記噢）
很好吃的薯條哦，而且製作很方便，裹好粉放冰箱，想吃的時候拿出來炸就可以了用料土豆4個（自己決定個數，多的可以裹完粉放冰箱下次炸）鹽少許（灑炸出來的薯條用的）油炸薯條用的，多點比較好番茄醬蘸薯條用，沒有也可以生粉（木薯粉/馬鈴...
媲美麥當勞的炸薯條（空氣炸鍋）
一定要跟廣大吃貨們強調！要偷懶省力還能照樣美味的一定要買紅心土豆，那種小小的紅紅的，市面上大的黃土豆絕對做不出這樣的效果。無澱粉無踔水不過夜，只要紅心土豆照樣吃出健康美味。用料紅心小土豆3個鹽少許黑胡椒均勻媲...
蛋奶素版 麥當勞麥滿分 沒有豬柳的麥香豬柳蛋
M記唯一有愛的就是這個有麥滿分麪包的早餐堡，但由於本人是素食，每次都要扔掉肉片很可惜，尋思自己能做就好了，那天仔細看了下，原來很簡單嘛，於是就有了這個菜譜，做出來絕對只比原版好吃不會比原版難吃。用料英式鬆餅1只車打奶...
複製麥當勞經典早餐
惦記了很久很久想做這個麥滿分。麥當勞的英式鬆餅（也叫英式麥芬）是使用了全麥粉的，我這次用法式用粉來製作，口感也非常棒，Q軟細膩，香氣撲鼻。製作之前請先看文末小貼士。用料2個6連圓形+1個卡通6連英式鬆餅麪糰鐵塔法印麪包...
比麥當勞還好吃的薯條。
在家裏就能吃上麥當勞的薯條。用料土豆1個油20克鹽5克麪粉10克生粉5克比麥當勞還好吃的薯條。的做法把土豆削好，洗乾淨。把土豆切塊。放上面粉加生粉，攪拌。放油到鍋裏炸。就可以了。...
媲美麥當勞——手揉漢堡胚
想要吃漢堡，嘗試了幾次做漢堡胚都不成功。今天做的這次非常成功，感覺濕潤程度，發酵程度有點像麥當勞的漢堡胚。總之就是成功，怕自己忘記配房創建了一個菜譜。用料高粉300g糖50g奶粉一小袋雞蛋一個鹽2g酵母3g植物油適量（或...
洋葱雞肉圈（媲美麥當勞 無油炸版）
想做這個很久了，奈何一直沒有時間，家裏的二位都很喜歡麥當勞的，但是油炸食品不健康，我就親自動手吧~用料雞胸肉200g洋葱半個雞蛋1個澱粉2勺鹽1勺黑胡椒粉適量生薑粉適量麪包糠適量洋葱雞肉圈（媲美麥當勞無油炸版）的做法將所...
麥當勞吉士炒雙蛋堡
有一次週末清晨，下樓去吃麥當勞新推出的早餐set。發現很可口。開啟了一個美好的週末。回家做了一個，9分還原了。用料漢堡麪包兩片雞蛋2個百吉福芝士片1片味好美番茄醬1勺麥當勞吉士炒雙蛋堡的做法嘉頓漢堡麪包一對微波...
“麥當勞的可樂雞翅”
麥當勞（金拱門）最近出的可樂雞翅，小主老是念叨，時不時説想吃，12.5一對他又不捨得多吃，哈哈哈，那我索性自己做一次……用料雞翅10個姜2片生抽2勺料酒5勺蠔油1勺可樂一罐（用料約300ml）蒜2瓣胡椒粉少許“麥當勞的可樂雞翅”的做法...
香酥雞腿
眼瞅着快2月底了，還不能上學[捂臉]我家寶寶每個月的大餐也泡湯了[尷尬]👧：每個月學校都會有大餐，好想念炸🍗👩：表現好的話，也可以做給你吃！醃製、拌料、炸……👧：好像KFC的！[耶][耶][耶]用料雞腿6只麪粉100克生粉100克料酒少...
比麥當勞好吃的日月菠蘿派 （蛋撻皮版）超快手
菠蘿做成派真的是美味無敵酸酸甜甜加上酥脆外皮趁熱吃簡直是人間一大享受這款快手派不用做派皮之間拿蛋撻皮下手比飛餅還簡單不用切割用料蛋撻皮6個菠蘿250g玉米澱粉10g冰糖適量檸檬汁2.5ml蛋液（刷表面）15g比麥當勞好吃...
自制薯條，不差麥當勞
孩子去同學家學了炸薯條，回家就幹起來了，炸出來效果發現很軟，我自己再搜索了幾個方子，改良了一下：用料土豆2個油半奶鍋的量鹽2咖啡勺玉米澱粉適量自制薯條，不差麥當勞的做法土豆切成1Cm厚左右的長條，放清水了浸泡一會撈出。...
自制麥當勞二戰漢堡
週日難得半天閒，動手做個稍複雜一點，蓄謀已久的麥當勞二戰漢堡🍔（這個名字是我起的）。因為麥當勞在大陸推出了一款世棒午餐肉聯名漢堡，限量版，一年只賣一天，刨去裏面頗有爭議的奧利奧，其實麥當勞搭配世棒午餐肉還是二戰遺產，由...
【🎀麥當勞叫你起牀啦~】升級版大脆雞排巨無霸🍔
🎉Surprise!最近麥當勞的早餐大脆雞排套餐在搞特價，漢堡+豆漿一Set僅需6元哦！❤️在現在這個隨便路邊買個齋腸都要5元起步的時代，真心是良心價有沒有！超級誘人對不對～👏👏雖然，從前真的是打心眼裏嫌棄這個大脆雞排漢堡～🙄原因？...
漢堡🍔嫩蛋🥞(麥當勞早餐)
在麥當勞學會早餐漢堡嫩蛋，雖然上班時間不長，但學會很多東西，幾乎麥當勞漢堡，早餐，鬆餅等都會做，最喜歡黃油嫩蛋，早餐漢堡幾乎都有夾嫩蛋再加一片牛柳，也是豬柳，鬆餅套餐也有嫩蛋，這個嫩蛋真的好棒用料黃油10克雞蛋2個漢堡🍔嫩...
麥當勞甜酸醬炒雞胸土豆丁有多好吃？
🥔平時家裏總有各種剩餘的快餐醬料堆在角落裏不被看到，這次隨手加在了炒雞胸土豆丁裏，我👀兩眼放光！🥔這一盤我是直接當主食吃的（分成了兩頓才吃完...非常飽腹！）另外又燙了一碟蔬菜，減脂期的集美們吃了這一盤就不要再吃別的...
高度還原麥當勞「不素之霸」
最近沉迷m記的不素之霸……但是錢包又不允許我天天去吃_(:D)∠)_於是便運用萬能的互聯網蒐集資料，沒想到模仿出來成品效果極佳！！在這裏記錄一下配方用料漢堡麪包1個火腿肉餅(荷美爾)2片圖林根香腸1根黃芥醬2勺番茄醬3勺...
薯條來了
秋哥愛吃薯條，自己做隨時都可以吃到，這樣做出來比較不容易回軟，硬度在肯和麥之間。步驟超級簡單用料土豆2個澱粉薯條來了的做法土豆切條，擦乾水分倒上澱粉裹勻預熱完電餅鐺，倒薄薄的一層油，土豆平鋪到電餅鐺加熱五分鐘的效...