南瓜海螺面 食譜坊 自制麪條 1.85W 大中小設置文字大小 用料 中筋麪粉適量 克 南瓜適量 水適量 南瓜海螺面的做法 南瓜隔水蒸熟,搗成泥狀。 南瓜泥、麪粉和水用麪包機揉成光滑麪糰,水要一點一點加。 和出來的面是比較硬的,絕不粘手。 用擀麪杖擀成長方形薄片,厚度約2釐米,然後切割成小小的正方形。 用拇指按住小面片的一角,在竹簾上一搓就成海螺狀了,多換幾個角度搓,出來的造型也會略有不同。 TAG標籤:海螺 南瓜 南瓜海螺面 #