紙杯蛋糕

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【步驟圖】快手流心巧克力紙杯蛋糕食譜大全和做法

快手流心巧克力紙杯蛋糕

09-14
一大早起來發現沒麪包做早餐了,於是做了這個cupcake開始美好的一天。以下方子可以做6個面寬68cm,底寬50cm,高39cm的紙杯蛋糕。用料熟香蕉1根(約110g)巧克力粉10g能多益60g低粉90g朗姆酒30g植物油40g泡打粉5g雞蛋1個白糖60...
【步驟圖】綠茶朱古力杯子蛋糕食譜大全和做法

綠茶朱古力杯子蛋糕

12-10
Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2...
【步驟圖】少女心爆炸 俄羅斯裱花 杯子蛋糕食譜大全和做法

少女心爆炸 俄羅斯裱花 杯子蛋糕

09-22
浪漫、花朵、杯子蛋糕、少女心?這四個詞語用來形容俄羅斯杯子蛋糕最合適不過,手捧一個俄羅斯杯子蛋糕,就像捧着一束鮮花一樣,漂亮得讓人捨不得吃掉,學會了以後,送給你身邊的另一半吧!更多課程可以點擊主頁或者以下鏈接:新年伴...
【步驟圖】藍帶法式糕點58:舒芙蕾食譜大全和做法

藍帶法式糕點58:舒芙蕾

09-27
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
【步驟圖】「廚娘養成記」香濃藍莓瑪芬cupcake食譜大全和做法

【廚娘養成記】香濃藍莓瑪芬cupcake

10-27
簡單易學的藍莓瑪芬蛋糕,適合烘焙新手,無論做成什麼樣成品都不會太離譜,裱上鮮奶油,色面極佳。改良了配方用黃油,烤出來以後比色拉油更香。這個方子如果不裱花,中號紙杯大約能做8個,裱花的蛋糕體可以做的小一點,大約能做10個...
【步驟圖】不裂不縮水光肌原味Cupcake迷你紙杯蛋糕(風爐版)C64食譜大全和做法

不裂不縮水光肌原味Cupcake迷你紙杯蛋糕(風爐版)C64

04-22
每次做迷你Cupcake,小王子都能一口氣吃大半盤,所以這款我最常做,小小一個,受熱面多,比大模具的香。之前用38L風爐,20連模三層,最上層中間會有點上色不均。這次正好開光新入的80L柏翠K85風平一體爐,同樣的模和層數,上色均勻,組織...
【步驟圖】白白手作のcupcake食譜大全和做法

白白手作のcupcake

12-05
cupcakewithlove..用料黃油高筋粉低筋粉全脂奶油杯託糖飾雞蛋白白手作のcupcake的做法攪拌各種黃油以及混合奶油加入雞蛋等攪拌均勻烘焙製作好蛋糕部分用裱花裱好cupcake,可以選擇加入自己喜歡的顏色切好新鮮草莓待做...
【步驟圖】teddy熊翻糖杯子蛋糕食譜大全和做法

teddy熊翻糖杯子蛋糕

08-18
給即將發佈的翻糖菜譜預熱攢RP,喜歡就請關注我:)用料幹佩斯適量糖皮適量食用色素適量杯子蛋糕若干teddy熊翻糖杯子蛋糕的做法捏小熊蓋糖皮給即將發佈的翻糖菜譜預熱攢RP,喜歡就請關注我:)...
【步驟圖】美味濕潤 巧克力Cupcake食譜大全和做法

美味濕潤 巧克力Cupcake

11-12
CupcakeJemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方!想讓這個Cupcake更美味,加上巧克力buttercream!請搜索:巧克力奶油糖霜(Buttecream)配方為24個的量。用料粉/巧克力中筋麵粉350g糖霜370g可可粉60g小蘇打半茶匙鹽半茶匙黑巧克力/...
【步驟圖】Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕食譜大全和做法

Red Velvet Cupcake紅絲絨杯子蛋糕

11-30
紅絲絨這麼廣為人知的蛋糕我就不多説啦我自己更是喜歡的不要不要的~(;-`ω´-)ノ各家的方子眾多窩經過不斷地失敗、嘗試和改進才有了現在這個方子~自己也是做了很多遍了味道和質地各方面都覺得還不錯所以拿出來分享給...
全蛋海綿杯子蛋糕做法烹飪大全 地道全蛋海綿杯子蛋糕如何做

全蛋海綿杯子蛋糕

06-05
用料全蛋173克細糖133克無鹽黃油40克牛奶Fullcreammilk40克低筋麪粉133克可可豆適量全蛋海綿杯子蛋糕的做法準備以上材料👩🏻‍🍳牛油和牛奶放到一個碗中然後隔着温水讓它們融化。可可豆將它融化(畫花用的),建議用微波爐...
芋泥海苔肉鬆杯做法烹飪大全 地道芋泥海苔肉鬆杯如何做

芋泥海苔肉鬆杯

03-31
芋泥甜甜,肉鬆鹹鹹,碰撞起來,好奇妙的味道,真的是太好吃啦。芋泥黨和肉鬆黨千萬不能錯過喲。快手美味,美好的下午茶,好吃的飯後點心,一起動手吧。用料蛋糕體:玉米油40克牛奶80克低筋麪粉55克奶粉25克香草精3-5滴蛋白170克細砂...
香蕉泥杯子蛋糕做法烹飪大全 地道香蕉泥杯子蛋糕如何做

香蕉泥杯子蛋糕

12-05
聞上去有很濃的香蕉味,喜歡香蕉的可以做來試試~口感的話有點硬,我估計是香蕉泥的原因,總之就是越嚼越喜歡~用料香蕉兩根雞蛋3個低筋麪粉55g色拉油20g糖40g(因為香蕉本身就會甜)牛奶20g(我用的是雀巢全脂奶粉)香蕉泥杯子蛋糕...
好吃的《懶人廚房》杯子花籃蛋糕簡單易學的做法

《懶人廚房》杯子花籃蛋糕

07-26
上期做了古早蛋糕,其實就是油燙麪戚風,這種做法的好處是組織相對更細膩和綿密,蛋香悠長。由於其組織的綿彈,個人以為比基礎版戚風更有承重力,控制好火候也更不容易裂口。用這個配方和做法做杯子蛋糕,表面光澤不裂口,也不回縮...
【步驟圖】超濕潤chocolate cupcake食譜大全和做法

超濕潤chocolate cupcake

01-27
yummy😋此配方為12standardcupcakes用料Plainflour3/4cup+2tbspCocoapowder4tbspBakingpowder1tspSalt1/4tspWhitesugar1/2cupBrownsugar2tbspegg1Oil1/4cupMilk1/2cupBoilingwater1/2cup超濕潤chocolatecupcake的做...
【步驟圖】奧利奧版cupcake食譜大全和做法

奧利奧版cupcake

12-10
懶得打奶油,沒有巧克力╮(╯_╰)╭正好有包奧利奧,嘿嘿嘿,小時候都幹過用餅乾泡水和牛奶搗爛了用勺子挖着吃的事兒吧~嘛,雖然這效果當然沒有巧克力醬那樣潤滑細膩的氣質。恰如懶姑娘女漢子們,咱不小清新,因為該死的澱粉咱還...
【步驟圖】海綿杯子蛋糕Cupcake食譜大全和做法

海綿杯子蛋糕Cupcake

12-06
蛋糕底選的是小嶋老師海綿蛋糕的製作方法,因為要做成cupcake,配方和操作方法都做出了調整。12個杯子的量,上面的裝飾完全是自由發揮。芳馨廚房的原帖在這裏:_關於第四步的攪拌方法,請參考以下視頻:_show/id_用料雞蛋3個白砂...
【步驟圖】紅絲絨表白杯子蛋糕食譜大全和做法

紅絲絨表白杯子蛋糕

05-03
用料低筋麪粉75克雞蛋1個糖粉70克植物油75克牛內30克泡打粉2克可可粉2克黑巧克力塊40克紅絲絨色素適量淡奶油200克細砂糖20克紅絲絨表白杯子蛋糕的做法植物油和糖粉混合,打發至糖粉融化。雞蛋打散,雞蛋分兩次加入,打發至...
【步驟圖】杯子蛋糕|抹茶白巧克力食譜大全和做法

杯子蛋糕|抹茶白巧克力

01-27
9個用料黃油105糖105雞蛋1.5個低粉80低粉22抹茶粉5蘇打1/8tsp牛奶1.5tbsp白巧克力豆適量topping黃油135糖75抹茶粉1/2tsp抹茶粉適量白巧克力珠適量杯子蛋糕|抹茶白巧克力的做法打好的黃油霜分成4:11的部分加抹茶粉和麪...
【步驟圖】Bakingpie-紅絲絨杯子蛋糕食譜大全和做法

Bakingpie-紅絲絨杯子蛋糕

09-13
份量12個模具:陽晨迷你12連模準備工作:65g黃油室温軟化。用料黃油65g糖粉40g雞蛋50g低筋粉60g紅曲粉8g酸奶30g奶油奶酪100g糖粉30gBakingpie-紅絲絨杯子蛋糕的做法65g室温軟化的黃油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合再分3...
【步驟圖】仿真盆栽奶油小蛋糕「堡爾美克」食譜大全和做法

仿真盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】

07-02
參加活動的一款小蛋糕。味道還不錯。但是建議這個模具做硬一點的蛋糕。而且千萬要刷油。不然不好脱模、用料低筋麪粉90克細砂糖40克雞蛋3個牛奶65克玉米油15g仿真盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】的做法雞蛋加細砂糖打入盆...
【步驟圖】不塌陷不回縮「焦糖香橙杯子蛋糕」食譜大全和做法

不塌陷不回縮【焦糖香橙杯子蛋糕】

11-06
又到香橙季,免不了要做點橙子蛋糕、麪包解饞。把橙子的表皮洗淨,用擦絲器取下橙皮用糖醃漬後,加入蛋糕和麪包,都是很好的天然香味料。這次做杯子蛋糕又有加料,就是用了焦糖香橙片,橙子切薄片,篩上糖粉,烤箱烤一下,切成小片放在...
【步驟圖】聖誕CupCake香橙黃油芝士杯子蛋糕C44食譜大全和做法

聖誕CupCake香橙黃油芝士杯子蛋糕C44

09-10
紮實的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都極盡滿足。-配方可做6杯。用料蛋糕坯愛樂薇黃油100克木糖醇(打發黃油)20克常温雞蛋2枚橙子1只鹽2克低粉100克木糖醇(打發蛋白)25克檸檬汁幾滴芝士奶油霜愛樂薇黃油200...
【步驟圖】「薄荷&巧克力cupcake」食譜大全和做法

【薄荷&巧克力cupcake】

05-21
鍾愛杯子蛋糕,哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小蘇打1tsp泡打粉1/4tsp鹽1/2cup植物油1and1/4cup糖3個雞蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups軟黃油4-5cup...
聖誕香草磅蛋糕做法烹飪大全 地道聖誕香草磅蛋糕如何做

聖誕香草磅蛋糕

12-04
CUPCAKE的磅蛋糕再裝飾下,就華麗麗變身聖誕小蛋糕啦。配方來自-小年人用料黃油180g細砂糖180g室温雞蛋180g過篩低粉180g香草莢1根鹽一小撮聖誕香草磅蛋糕的做法香草莢取籽,黃油,1/3細砂糖打發變白,再加入1/3細砂糖,體積打...