黃油孜然菠菜
偶然在一家餐館吃到，回家自己試了一下，很🉑用料蒜1-2瓣菠菜一把黃油邊長2-3cm立方體孜然少許黃油孜然菠菜的做法黃油煎融化放蒜片和孜然，小🔥煎香扔菠菜，炒小會兒，加少許鹽出鍋，good小貼士不用食用油，就是黃油！...
每次都光盤的孜然牛肉
用料牛肉500克孜然粉1勺姜2片葱2根蒜1只幹辣椒2個生抽2勺蠔油1勺鹽3克每次都光盤的孜然牛肉的做法牛裏脊肉切成薄片葱，姜，蒜，辣椒切成末牛肉加少量生粉拌勻起油鍋，油量是一般炒菜量的兩倍，先放蒜末炒香放入牛肉大火快炒，同...
孜然羊排（空氣炸鍋）
用料羊排300克生抽1勺孜然粉2勺洋葱1/3個姜3片大葱一段辣椒粉半勺料酒2勺孜然羊排（空氣炸鍋）的做法冷水煮羊排，加入葱、姜、料酒，煮15分鐘煮好的羊排盛入盤中加孜然粉、辣椒粉加生抽、耗油，帶手套拌勻，醃製10分鐘切好的洋葱...
孜然椒香小土豆
用料老乾媽辣醬鮮辣椒土豆250g（小小個的土豆）孜然粉椒鹽蒜頭2瓣鹽白糖孜然椒香小土豆的做法土豆連皮一起下鍋煮20分鐘（依土豆大小而定，用筷子很容易插進去就熟透了）給土豆去皮。將蒜頭、鮮辣椒切成小小丁備用。用菜刀壓扁...
孜然辣味杏仁
用料大杏仁一杯孜然粉辣椒粉橄欖油幾滴鹽孜然辣味杏仁的做法大杏仁一杯，倒入炒鍋，開中火，炒熟。炒的時候記得時不時翻面幾次炒好杏仁以後，滴幾滴橄欖油，拌勻，然後撒鹽、孜然粉、辣椒粉，再拌勻即可小貼士我喜歡炒完以後滴幾滴...
手抓孜然羊排
北京的天氣早晚温差越來越大，大家要注意防寒保暖。天兒開始變冷時，就越來越想吃涮羊肉、烤魚、大盤雞等等之類的硬菜了。我看是時候開始滋補了，今天是霜降，民間不是有諺語“一年補透透，不如補霜降”。所以，吃貨們可以放開胃...
孜然年糕土豆片
突然想吃路邊的燒烤，烤火腿，土豆片，年糕片，家裏正好有食材，就把這幾樣食材炒在一起非常不錯，孜然味濃郁年糕軟糯，土豆乾香，老少皆宜用料年糕片200克土豆1個火腿腸1根孜然1勺熟芝麻1勺辣椒麪1勺葱花20克大蒜3瓣生抽1勺鹽適量白...
孜然肉炒饃
用料醃肉料：鹽，料酒，五香粉（十三香）炒菜料：豬肉絲（前腿，後腿，裏脊都可以）青椒，白吉饃（餅），葱，蒜，姜，幹辣椒粉，花椒粉，孜然粉，雞精或味精。孜然肉炒饃的做法食材：青椒，豬肉，白吉饃（是餅就行，稍微熱一下再炒會更好吃）先醃製肉絲（料酒，鹽，五香粉），青椒切...
麻辣孜然杏鮑菇
簡單快手，懶人的下飯菜要放油！！！用料杏鮑菇蒜苗鹽花椒粉辣椒粉孜然粉麻辣孜然杏鮑菇的做法杏鮑菇切片，蒜苗切絲大火爆炒杏鮑菇直到微發焦黃放入鹽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉翻炒均勻最後放蒜苗攪吧兩下出鍋...
孜然風味排條
孜然、胡椒、咖喱神馬的最喜歡了。用料大排1塊孜然粉適量老抽少許料酒少許鹽適量孜然風味排條的做法大排用刀背打鬆去筋，切成條用少許鹽、油抹勻醃製一會熱鍋，將排條放入煎至變色略焦加入少許料酒、老抽翻兩下，關火撒上...
孜然小炒肉夾饃
清真美食小炒肉夾饃用料食用油10克鹽適量克冰糖適量克牛肉100克青椒2個洋葱1個二荊條辣椒麪2勺孜然粉2勺烤餅2個孜然小炒肉夾饃的做法洋葱辣椒切絲牛肉切絲熱鍋涼油炒肉放辣椒麪炒出紅油放入洋葱絲炒至斷生，放入一勺孜...
孜然香菜炒雞腿肉
用料雞腿肉大蒜小葱孜然粉六婆辣椒粉孜然粒香菜孜然香菜炒雞腿肉的做法雞腿肉丁用鹽、孜然粉、辣椒粉、小葱、大蒜醃製，加油炒，最後放入香菜一起炒熟小貼士賊好吃！...
孜然乾煸雞心
首先介紹一下，雞心的營養價值。雞心含有豐富的蛋白質，能夠維持人體內的鉀鈉平衡，而且還能夠提高免疫力，消除水腫，有利於緩解貧血，對於生長髮育和改善視力都有一定的好處。但是，有痛風史，不建議總吃，因為它嘌呤高。今天我的做法...
孜然土豆（清炒版）
這個土豆絲是配捲餅吃的捲餅方子鏈接：_title_a所以除了鹽和孜然，沒放別的調料。炒幹一點很香很好吃。有烤箱做出來的那種香味。用料土豆1個（大）孜然粉3勺鹽2克孜然土豆（清炒版）的做法土豆削皮-切片-切絲/條。重點是切好的土...
虎皮青椒炒孜然土豆片
其實就是虎皮青椒和炕土豆的混合版，用油比較少，也很下飯。味道真的是超讚~用料青椒兩個土豆一個大蒜兩瓣孜然粉生抽鹽糖雞精虎皮青椒炒孜然土豆片的做法土豆切片，最好切小一點，容易熟也好進味。將土豆片放在稍大一點的容...
孜然羊球
用料孜然粉勺花椒粒料酒勺香菜根辣椒麪勺羊球三個孜然羊球的做法忘記拍圖把羊球最外邊皮扒了，切花開水過腥，再用涼水過放置很簡單倒油，然後下鍋翻炒，看情況可以適量一點醬油，加入孜然粉，辣椒麪，小火讓你加雞精鹽，可以適量一點...
香酥孜然雞柳
用料雞胸肉2塊玉米粒澱粉200克奧爾良醃料50克胡椒粉5克料酒3勺生抽3勺孜然粉2勺雞精1勺鹽少許薑末少許蒜少許香酥孜然雞柳的做法兩塊冰凍雞胸肉，解凍，洗乾淨。對半破開，切長條加入，奧爾良料，生薑末，蒜末，孜然，生抽，料酒，雞精，鹽，...
孜然蒜香羊肉粒
羊肉最適宜冬季食用，能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，故被稱為冬令補品，深受...
蜜汁蒜香孜然烤雞翅、再來些土豆片，好吃的不要不要噠！
小姐妹來找我耍，心情美美噠，給她做好吃的蜜汁孜然雞翅，讓她回味無窮，吃了挪不動腳，啊哈哈哈哈😊用料鹽適量生抽3勺蠔油2勺老抽1勺雞精適量糖適量孜然看個人喜歡多重口味哦，喜歡孜然就撒多一點，哈哈香油適量芝麻適量蜂蜜2勺料...
孜然牛肉蓋飯
用料肥牛1袋洋葱1/2個蒜末3瓣孜然牛肉蓋飯的做法肥牛解凍醬汁：一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，小半勺糖，小半勺鹽，半勺辣椒粉，半勺孜然粉，一點油，拌勻，我醃製20分鐘。鍋裏放油放入牛肉炒變色乘出準備，蒜末，小米椒，半個洋葱醬汁，一勺耗...
孜然午餐肉土豆
孩子喜歡吃記錄下來用料土豆1個午餐肉半個孜然粉5勺鹽適量醬油適量孜然午餐肉土豆的做法土豆切條，放入水中煮沸大概5分鐘，撈起備用。午餐肉切條，鍋中下油，下午餐肉，翻幾下，然後下土豆，翻幾下。下鹽，醬油，孜然粉，然後翻幾下，起鍋...
荷蘭豆炒孜然肉片
用料荷蘭豆豬肉片孜然粉鹽油糖蒜蓉荷蘭豆炒孜然肉片的做法豬肉片用孜然粉鹽油糖醃製20分鐘鍋內熱油，放蒜蓉爆香，將荷蘭豆炒軟把肉片摻入，翻炒至熟即可...
孜然雞丁拌三椒薯仔咖喱飯
這是11年的時候寫的食譜，那時冬天，家裏還有嫲嫲做了四人份的量,到自己裝的時候已經剩下那麼一點兒了可是冬天吃咖喱真的很暖胃...好舒服啊.雞腿選用的是新鮮的大黃雞腿用料雞腿2只土豆2個紅燈籠椒1個黃燈籠椒1個青椒1個...
牙籤孜然小土豆
下午茶時間~五分鐘搞定的零食，我懶沒去皮，也有一種新的口味~用料孜然粉辣椒粉生抽植物油小土豆牙籤孜然小土豆的做法土豆刷一遍油，進微波爐裏高火打一分鐘。取出刷一遍生抽，孜然粉，辣椒粉，再打兩分鐘取出再重複步驟2搞定~小...