一口停不下來的麻辣鮮香肉質鮮嫩無比的口水雞
口水雞是四川非常有名的一道特色菜，經常會想起家鄉的這一道美食，麻辣鮮香，鮮嫩多汁的雞肉口感層次非常豐富，麻辣鮮香透着微微的甜，但甜味不喧賓奪主，配上黃瓜絲，萵筍絲，綠豆芽等，想放什麼蔬菜隨意，根據個人喜好！超級下飯，完全停不...
和手洗版本無差的涼皮，太好吃
涼皮...
水果拼盤和壽司
營養美味早餐用料水果西瓜🍉，黃西瓜，獼猴桃🥝海苔，雞蛋，香腸、番茄醬鵪鶉蛋、韮菜花水果新鮮水果拼盤和壽司的做法水果先去皮切成薄片備用用水果刀雕刻準備雞蛋皮，米飯、香腸，海苔鵪鶉蛋煮熟去皮，韮菜花抄水小貼士切水果注意...
素·拌
夏日減脂開胃的最愛用料菠菜1把黃瓜半根黑木耳數顆金針菇1把雞蛋1個玉米1根腐竹數段西蘭花半朵蝦數只素·拌的做法所以菜下水抄一遍，然後淋上調料小貼士每個菜抄水煮熟...
糊辣椒泡雞爪
用料雞爪500克薑片，八角，桂皮，香葉，料酒、白醋適量泡椒150克花椒，燈籠椒各30克紅尖椒1個（也可以用小米辣）生抽，老抽，白糖，雞精，礦泉水25克，10克，20克，5克，100克糊辣椒泡雞爪的做法雞爪去指甲切成兩半泡下去血水冷水下鍋放八角桂皮香...
涼拌菜－麻醬麪藕
用料乾麪藕芝麻醬涼拌菜－麻醬麪藕的做法某包購買乾麪藕，温水泡至沒有硬心，黃瓜拍碎，蒜末，香菜末。調料需要：芝麻醬，生抽，香油，白糖，辣椒油，一點點鹽，蠔油，一點點雞精，看芝麻醬稀稠度適量加水，調至圖片樣式，攪拌均勻，味道絕絕子...
涼拌雞絲（家庭版）
用料雞胸肉1塊黃瓜半根炸黃豆適量香菜適量鹽5克大蒜4-5瓣生薑2片大蒜水2瓣生抽1小勺老抽1小勺白糖1勺辣椒粉1勺老乾媽1勺蠔油1勺山胡椒油5-7滴麻油1勺勺熱油適量涼拌雞絲（家庭版）的做法先炸好黃豆或者花生米備用雞胸肉...
拌鞋底都好吃的涼拌菜小料
我最喜歡的涼拌菜小料記錄一下用料蒜末5、6瓣花生碎一勺幹辣椒2、3個花椒油1勺味極鮮1勺醋1勺油適量耗油1勺拌鞋底都好吃的涼拌菜小料的做法碗底放：拍碎的大蒜、撕碎的幹辣椒、花生碎、麻油。起鍋熱油，潑在小料上，趁熱拌...
吃完西瓜千萬別扔！把它做成美味醬瓜！
夏天來啦！西瓜上市！吃完的西瓜不要扔掉哦，還可以做成美味的的西瓜皮醬瓜，清爽開胃！新手易操作，趕快做起來～...
爸爸牌涼拌萵筍絲
我爸涼拌的萵筍絲太太太最最最好吃了！用料萵筍1根大蒜1瓣芝麻油3滴生抽1勺白糖1丟丟爸爸牌涼拌萵筍絲的做法1.萵筍切絲，灑適量鹽+蒜泥醃製15分鐘，然後使勁兒捏幹水分並倒掉（關鍵步驟！！！）2.加入涼拌調料，都要少少放，不然會蓋住萵...
家庭滷菜（拼盤）比店裏買的還好吃。
過年要是滷這麼一盤菜，大人小孩都喜歡吃，看電視、户外等都可以帶着當零食吃，真的是愛不釋手。香料：草果、肉寇、白寇、香葉、丁香、八角、小茴香、桂皮、白芷。用料雞爪18只豬爪1只雞翅（中）10個鴨腿2只冰糖（上色）一大把生抽3...
快手無油擂椒皮蛋茄子
用料皮蛋2個螺絲椒3個大蒜1瓣茄子1個生抽1勺鹽2克小米辣2個大葱碎1克快手無油擂椒皮蛋茄子的做法準備好食材，該洗的洗，該剝殼的剝殼茄子切條，蒸螺絲椒切段，乾煸，直到皮糊可以撕下來就行了茄子撕掉皮，葱薑蒜沫，生抽，蠔油，雞精一...
無壓力涼拌皮蛋豆腐
用料內脂豆腐1塊皮蛋2個生抽1勺豆豉蒸魚1勺陳醋1勺糖半勺辣椒油1勺葱花適量無壓力涼拌皮蛋豆腐的做法內脂豆腐倒在盤子裏，皮蛋切丁撒在豆腐上把料汁放入碗中攪拌均勻後，倒在皮蛋豆腐上最後撒上葱花，即可食用...
釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪
用料蒜8瓣香菜3根香醋3勺芝麻少許生抽4勺雞腿2只糖少許油潑辣子3勺藤椒辣子3勺青瓜半根料酒1勺釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪的做法有條件把肉泡出血水.把蕎麥麪先煮好備用。冷水下鍋，炒出血水，一勺料酒。我的分量是...
比飯店裏還好吃的「涼拌黃瓜🥒」
飯店裏的涼拌黃瓜為啥那麼好吃😋有技巧無難度。。。今日晚餐分享比飯店裏還好吃的「涼拌黃瓜🥒」做法，跟夏天絕配❣️❣️❣️用料黃瓜2根紅彩椒或小米辣適量花生米半碗小葱1根香菜1根大蒜5瓣白芝麻1大勺白糖10克花椒十幾粒...
快手涼菜 拌香菜
一個從小不吃香菜的人，現在可以抱着盆吃完一整盆拌香菜，哈哈，大概是因為老了吧😆這菜夾在白饃裏，再放點紅燒肉，味道也是絕了，配肉吃很解膩😌用料香菜一把尖椒或柿子椒半個或者一個小香葱一小把生抽2勺醋1勺香油一小勺鹽少量...
釘釘*減脂家庭懶人版涼拌牛肉
這道菜式是減肥人士的福音，可以做冷盤也可以做熱盤~用料牛肉500克香菜1兩生抽5勺醋3勺料酒1勺白芝麻少許糖半勺蒜末10瓣小米辣4只青瓜半根釘釘*減脂家庭懶人版涼拌牛肉的做法香菜打底芹菜適量小米辣，青椒少許.刀拍青瓜...
爽口的黃瓜涼菜🥒
用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根葱半根辣椒麪2勺爽口的黃瓜涼菜🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段，蒜切碎，葱切碎備用。熱火燒油，淋在辣椒麪上（這裏面我放了點蒜和鹽，可不放）😄將炸好的辣...
什錦蝦仁涼拌菜
今天做的這個涼拌菜蛋白質有雞蛋蝦仁瘦肉、蔬菜有豆芽。黃瓜彩椒，調味用了我的祕製料汁還有現磨黑胡椒跟麻油，視頻最後有祕製料汁比例記得收藏哦[色][色]！我這個彩椒你相信放了十三天嗎！十三天！不是三天！哈哈哈哈哈...
天熱最愛涼拌菜！泡一泡就搞定，口感超爽脆~
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，多吃有排毒清腸、消腫利水的作用，很適合夏天這個季節。一般煲湯和涼拌會比較多，今天分享一種超開胃的『酸辣泡海帶』做法~操作真的超級簡單！買來的海帶片浸泡焯水，再調一個料汁，倒在一起攪拌...
酸脆可口的杏鮑菇木耳筍
用料杏鮑菇3個辣椒粉2勺生抽2勺鹽適量蒜幾瓣檸檬2個紫蘇適量陳醋2勺花椒粉2勺小米辣2個木耳一大把筍500克香菜100克米醋1勺油適量麻油適量酸脆可口的杏鮑菇木耳筍的做法杏鮑菇筍洗乾淨切絲，幹木耳泡發洗乾淨切絲，水煮開...
夏日爽口雜拌
每到夏天，媽媽必做的涼菜用料胡蘿蔔2根芹菜2根杏仁一小袋黃豆適量鹽適量雞精1勺夏日爽口雜拌的做法黃豆提前一晚上泡好胡蘿蔔切丁芹菜切丁，儘量不要葉子用的這種袋裝小杏仁水燒開後，加入兩勺鹽，把胡蘿蔔，芹菜，杏仁依次放入...
黃瓜辣絲
私房吃法分享！解救吃不完的辣條，緩解辣條的膩，搭配黃瓜味道很驚豔！用料黃瓜3根辣片1袋黃瓜辣絲的做法黃瓜，辣片切絲，辣片放在上面不用拌小貼士不用拌哦，拌的話，在黃瓜下面的辣條會泡軟，影響口感...
泰式涼拌檸檬雞爪
夏天，逃不過酸酸甜甜。即使現在還沒正式入夏，涼拌菜已然早早登上餐桌。喜歡吃酸的東西，娃也喜歡，自己做，健康衞生。適合不吃辣的大小盆友😜用料雞爪10只姜3片檸檬1個料酒2勺洋葱半個香菜3根生抽3勺陳醋4勺鹽適量白糖適量白...
借事煉性的手風琴蘿蔔 櫻桃蘿蔔
用這個刀法的時候我覺得很有意思，兩邊切完蘿蔔居然它不會斷，相信你也會有如此體會。以前切菜草草了事，拿到蘿蔔，學習切法，觀察下刀處，花20～30分鐘切蘿蔔，一刀一刀下去，聽到蘿蔔的脆爽，聞到蘿蔔的辣味，食材彷彿在表達自己的由來。...