鱸魚燜絲瓜豆卜
想吃活魚不容易，要等到買菜的那一天。今天買菜游水鱸魚減價，做了一道鱸魚燜絲瓜，好鮮甜。用料鱸魚1條絲瓜1條油豆腐10個克料酒1勺鹽3克姜2片葱1根蒜胡椒粉適量魚露1湯匙鱸魚燜絲瓜豆卜的做法魚黑色內膜和脊骨的血一定要...
超簡單的燜鴨
三個調味品就能做好用料鴨肉只薑片料酒勺鹽克超簡單的燜鴨的做法一隻鴨切好，鍋裏放少許油，油熱放兩三個雞蛋大小數量的薑片，翻炒後倒入切好的鴨肉，不斷翻炒直到鴨皮翻起來，倒入醬油繼續翻炒一分鐘，倒入半瓶料酒和水，燜熟後再...
自用-燜飯
用料大米1杯土豆1個洋葱1/4個小葱1根生抽4勺老抽1勺白胡椒粉1勺雞蛋1個自用-燜飯的做法米適量，淘淨，生抽一個底，一丟丟老抽，水續到應當的位置泡着泡米的時候切食材香腸切丁，土豆切小丁（越小越容易熟），洋葱切小塊，葱葱兒剪段在...
紅燜苦瓜
我不吃苦瓜，小孩也不吃。家裏只有爸爸吃。一下子收到6條苦瓜，用這方法煮起來。體積立刻小了一大半，煮好放涼後冷藏，每餐夾一點當配菜不用回熱。用料苦瓜4根豆豉2勺蒜4-5瓣冰糖5-10克生抽80-150m水一杯或二杯紅燜苦瓜的做...
廣西人愛吃的酸筍燜鴨
來到廣東了反而更想念廣西的美食了。用料鴨半隻酸筍250克番茄一個廣西人愛吃的酸筍燜鴨的做法先把鴨子焯水，然後把鴨子先炒黃放料酒糖和老抽，炒幹上色。加水或者啤酒我加的是啤酒，然後加入香葉，桂皮，八角燜半個小時。出鍋，...
黃花魚燜飯
用料黃花魚一段米適量玉米適量胡蘿蔔適量香菇適量毛豆適量葱姜適量鹽適量醬油適量黃花魚燜飯的做法準備好材料鍋熱倒點油時蔬倒進去炒一炒米也倒進去炒一炒這樣比較香大寶寶這時候可以撒點鹽倒點醬油小寶寶不用哈吃原...
【土豆臘腸排骨燜飯】電飯鍋菜譜
簡單易做哦用料土豆1個臘腸2根排骨半斤大米（煮飯用）醬油、蠔油、老抽適量【土豆臘腸排骨燜飯】電飯鍋菜譜的做法準備食材臘腸切丁排骨洗淨焯水土豆切小塊泡水（防止氧化發黑）炒鍋燒熱不需要放油，先放臘腸炒香炒出油，然後放入...
糟燜五花（電飯煲版）
這是永泰人飯桌上常出現的一道下飯菜，特別燜出來的汁拌飯那叫一個美味，今天教廚房小白一種簡單易上手的做法，這種方法還能做糟燜番鴨等等等美食。用料鹽適量雞精適量白糖適量糟燜五花（電飯煲版）的做法將五花肉洗淨切成小塊...
快手什錦燒烤燜飯
用料胡蘿蔔1根洋葱少許香腸一小截雜糧米適量燒烤料適量冷凍粗薯條適量快手什錦燒烤燜飯的做法全丟進電飯鍋煮飯就行結束啦...
黃魚燜飯
用料黃魚鯗一條大米適量生抽2勺蔬菜適量蝦仁若干乾貝若干黃魚燜飯的做法黃魚清洗，切片，吸乾。蔬菜切丁。鍋底上油，黃魚煎到兩面金黃。煎完魚後，把蝦仁乾貝、蔬菜分別炒一下。（封印期間，沒有蝦仁和乾貝……）米提前清洗乾淨。...
家庭版美味三汁燜鍋
比黃記煌好吃一萬倍，不加味精不加鹽，酸甜鹹的絕妙平衡。用料雞翅10只醃雞翅用料料酒2勺生抽2勺老抽1勺配菜土豆1個紅薯1個青椒1個紅彩椒半隻黃彩椒半個胡蘿蔔1根蒜5瓣薑片適量料汁甜麪醬2勺料酒1勺蠔油2勺番茄醬2勺家庭...
中飯 葱姜豆豉燜魚
除了清蒸，試試這個，抖音學的葱姜豆豉燜魚，貼上內容就做！用料羅非魚鹽，糖，胡椒粉，生抽豬油葱薑蒜澱粉，水辣椒豆豉豆泡生抽，耗油，鹽，糖，水米酒或花雕葱花，香芹中飯葱姜豆豉燜魚的做法羅非魚可用其他魚做法一樣，加鹽，糖，胡椒粉，生抽，簡單醃...
香菇燜排骨
香菇燜排骨，排骨軟爛入味、湯汁拌飯真是絕了，記得要多煮兩碗飯哦！1.排骨焯水洗掉血水，放蒜瓣薑片、蠔油鹽調味2，加1大碗水燜煮30分鐘就好了...
好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯
香腸是燜米飯的靈魂，喜歡川味來辣的，喜歡廣式來甜味的。簡單好操作，家人都愛吃。用料香腸1根大米3杯香菇2朵香乾2塊豌豆250克胡蘿蔔半根土豆1個王中王火腿腸1根好吃易做的高壓鍋燜米飯—香腸菜飯的做法素菜食材如圖。土...
大頂苦瓜燜鯇魚腩
温和清淡的飲食，營養好又易消化吸收的，做這一道大頂苦瓜燜魚腩，就是現季天氣最佳葷素搭配菜餚的不二選擇了。新鮮的鯇魚，肉質嫩而不柴，味道鮮美，魚刺大而少。大頂苦瓜肉厚不苦，和魚腩非常百搭。苦瓜燜魚腩，甘香入味，很是開胃，味...
南瓜汁燜嫩豆腐
炒過的南瓜再去打湯汁，實在是香得濃郁。一定要選用貝貝南瓜，像極了鹹蛋黃，香而不腥。用料貝貝南瓜200g嫩豆腐400g鹽2g松茸粉3g油2g水300g南瓜汁燜嫩豆腐的做法備好食材。熱鍋少油，將南瓜炒至焦香。把炒好的南瓜加上水，放破...
豆瓣銀魚燜飯 <302小廚房>
新鮮蠶豆上市的季節一定要試一下！買了2000g蠶豆，剝出來的豆瓣大概600g~~用料大米2盒（2人份）蠶豆瓣200g銀魚1小碟豬油1塊醬油（吃的時候適量添加）適量豆瓣銀魚燜飯<302小廚房>的做法原料圖這邊用的豆瓣是預先處理好的蠶豆去掉...
少油版油燜茄子豇豆
分享一道家常菜，少油版油燜茄子豇豆。用料茄子1個豇豆150克大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺白糖1勺少油版油燜茄子豇豆的做法食材：豇豆摘去兩頭，清洗乾淨後摘成自己喜歡的段。大茄子洗淨後切斜刀塊。炒鍋燒熱，加油下豇豆煸炒至豇豆...
山西版認真的小炒肉和隨便的燜面
用料豬肉250克豆角約150克土豆2小個葱半根姜若干蒜若干大料2顆山西版認真的小炒肉和隨便的燜面的做法小炒肉半斤五花肉洗淨切片，鍋中熱油（少一點）放入兩顆大料炒黑。下肉，炒到沒水，放入料酒，醋，翻炒放入葱薑蒜，十三香，炒出香味...
臘肉豌豆燜紅米飯
臘肉豌豆燜飯，標配是新鮮豌豆粒+糯米。不過，那個幹豌豆看起來很清新的樣子，想試試泡發以後會不會是跟鮮豌豆一樣的口感。雖然近年來並不常吃，但糯米版也還是吃過無數次。這一次，想要嚐嚐雜糧版。為什麼是紅米？也許只是因為...
最簡單的赤松茸燜飯
雲南的菌最是鮮美。買的是助農項目的赤松茸，用來燜飯、香煎、燉雞都很好吃。用料赤松茸克臘腸青椒蒜瓣生抽白糖鹽最簡單的赤松茸燜飯的做法赤松茸洗好切片，注意沖水洗菇扇陶瓷刀切根部。臘腸洗好切片熱鍋少許肉，先下香腸...
糯米豌豆燜飯
麥昆塔食養生活食譜|一口時令系列【2-3人份】用料豌豆150克大米1.5杯糯米半杯芝麻油適量姜適量（可選）料酒、薑黃粉適量糯米豌豆燜飯的做法提前煮好一鍋米飯備用（米飯根據消化程度加入一定量的糯米，糯米提前泡2-3個小時就...
芛幹燜鴨肉
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海味節瓜燜豬腳筋
節瓜要買兩頭一樣寬的。用料豬腳筋粉腸節瓜2墨魚乾/章魚乾1只白胡椒粒香葉八角鮑魚瑤柱汁滷水海味節瓜燜豬腳筋的做法1.豬腳筋灼水，處理乾淨的粉腸灼水需要過冷水2.泡完冷水後豬腳筋打豎切開一條條的。粉腸不用切。3....
豆腐火腿悶茄子
用料茄子，火腿，青椒，豆腐泡1個醬油4小勺糖2勺耗油2小勺紅薯粉半小碗加水，兩碗水，想汁多，調料也要適當➕豆腐火腿悶茄子的做法先用鹽水煮一下茄子，煮個大概就可以，因為還要炒和悶然後騰出鍋，加油，油温下料，中火翻炒，2分鐘，然後下調...