真香！超簡單的紅燒羊肉
香啊香～不愛吃羊肉也能幹三碗飯！燒羊肉其實很簡單一起來試試叭～👇👇👇用料羊肉250克蘿蔔1根啤酒1瓶姜、蒜隨意大葱隨意洋葱隨意幹辣椒隨意八角2個香葉2片良姜1塊肉蔻1個陳皮1片花椒1小撮小茴香1小撮生抽3勺老抽1勺鹽3g白...
鱸魚新吃法 做法簡單又好吃
鱸魚這樣做超級美味😋就是有點費米飯🍚😄用料鱸魚2條姜2片切末蒜2瓣鹽適量酸菜少許洋葱少許青椒1個幹辣椒1個鱸魚新吃法做法簡單又好吃的做法團購的鱸魚到了，封控期間能吃到新鮮的魚不容易，已經是相當幸福了。兩條鱸魚5...
紅燒肉：媽媽的味道/下飯神器
燉肉不難，但是特別香又下飯的燉肉不那麼好做，特別是媽媽的味道😄趁着媽媽燉肉的時候趕緊記下菜譜，以後等媽媽想吃的時候我也能做給她吃😋寫在前面：肉好吃的關鍵有兩點👇1、選肥瘦相間的五花肉，切小塊（相同方子絕對比切大塊...
香噴噴紅燒雞塊（下飯菜）
最拿手的一道紅燒雞肉，做了好多次家人非常喜歡吃，學會這道下飯菜招呼親朋好友用料花椒10粒老抽2勺生抽3勺料酒2勺鹽2勺八角5個姜5片葱3段蒜5瓣雞腿10只雞爪6只豆皮1張香噴噴紅燒雞塊（下飯菜）的做法把雞肉先泡水清洗乾淨，雞...
紅燒豆腐（3⭐）
用料豆腐1塊肉沫100克洋葱（可放可不放）1/8個葱蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐（3⭐）的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽，拌勻，靜置30分鐘葱、姜、蒜切沫（娃不要吃薑，覺得辣，所以我把姜切了條，方便吃的時候挑出...
紅燒雞爪（高壓鍋版）
小寶這兩天向我討雞爪吃，所以做了紅燒雞爪。用料雞爪1袋水1000毫升姜3～4片料酒3勺食用油3勺冰糖1把鹽適量蠔油2勺生抽3勺（吃湯圓的陶瓷勺）老抽1勺八角2個桂皮1塊啤酒1聽味精少量葱花少量紅燒雞爪（高壓鍋版）的做法買一包冰凍...
上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］
用料櫻桃蘿蔔約300克五花肉片30克黑木耳（泡發好）30克蒜瓣1瓣葱花少許蒜末、葱花各少許韓式大醬、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜：天天吃蘿蔔紅燒小蘿蔔之櫻桃蘿蔔［5］的做法備好切好的五花肉、櫻桃蘿蔔和泡發好的黑木耳；鍋中...
【菜】紅燒土豆排骨
今天想吃排骨啦，做個紅燒排骨吧☺️用料排骨500克土豆2個姜3片葱1根冰糖10克老抽半勺生抽1勺蠔油1勺料酒2勺鹽小半勺【菜】紅燒土豆排骨的做法準備排骨洗淨冷水下鍋，加一勺料酒去腥。切好葱姜備用（這裏用大葱更好，但是我家...
🔥新手也能做的紅燒魚🐟
做給最愛的人吃用料蒜3瓣姜10片小葱1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺魚1條香菜2根醬1勺🔥新手也能做的紅燒魚🐟的做法葱薑蒜花椒備用香菜備用魚處理乾淨，兩面切斜刀。薑絲，鹽巴，塗抹魚身，料酒塗抹醃製15分鐘左右。醃製好之後清...
家常蘿蔔燉肉-紅燒版
用料前腿肉/五花肉500克姜3片片八角3個香葉3片片小葱2根幹辣椒5個大白蘿蔔0.5根青蒜苗1根家常蘿蔔燉肉-紅燒版的做法中火焯水3-5分鐘，除去浮沫。撈出來，切塊。差不多1釐米厚×3釐米長×2釐米寬（不可以過涼水，會使肉質變硬...
【肉界廚房】紅燒豬肋排
這期肉界廚房選用伊比利亞黑豬肋排帶來一道家庭餐桌的經典菜紅燒肋排用料豬肋排500g花椒適量八角適量幹辣椒適量月桂葉適量幹棗適量草果適量甘草適量茴香籽適量孜然適量陳皮適量京葱適量大蒜適量生薑適量油適量冰糖適...
紅燒絲螺
用料絲螺一盤姜幾片葱適量生抽兩勺糖兩大勺料酒適量鹽適量雞精少量勺老抽一勺紅燒絲螺的做法絲螺從河裏撈起來後養兩天，每天淘洗兩次。把絲螺末端減掉，清洗乾淨。生薑切片備用。鍋中放油加熱。加入絲螺和薑片翻炒。加入...
無敵美味紅燒豬爪（豬手）
這款豬爪來自於中糧家佳康中糧家佳康亞麻籽豬肉源自建養殖基地飼料配方中增加了亞麻籽冷鮮肉中a-亞麻酸含量是佳家康同類豬肉的產品的六倍還多經過對環境、飼料、養殖、繁育、加工進行“安全5道關”嚴苛管控打造品質...
自醬牛腱肉🥩~香
以前醬牛肉都是外購，正好疫情期間小區團購試着買三斤，自己試着做做……哎呦喂，真的不錯哈，120塊3斤可以出好多成品貨哦，真的是經濟實惠又美味🤔肉肉可以凍起來慢慢吃，再來份兒牛肉湯麪，香！呵呵😍菜譜記下來吧✍️用料新鮮牛腱15...
紅燒雞腿（紅燒汁）
用料雞腿2-3只胡蘿蔔1根土豆1個紅燒雞腿（紅燒汁）的做法1/，土豆，胡蘿蔔切塊備用，香菇洗乾淨備用2/，雞腿切塊，雞腳洗淨備用3/，冷水下雞塊+葱姜+料酒，煮開後再煮3min，取出，冷水衝乾淨4/，鍋燒熱，放油爆香葱姜/香葉/桂皮（可以放一隻小辣...
至尊土豆紅燒牛肉麪
用料牛肉300克土豆八角香料個薑片蒜瓣葱糖克生抽勺料酒勺老抽勺胡椒粉至尊土豆紅燒牛肉麪的做法牛肉，土豆切塊，其它配料洗淨切好備用。空氣炸鍋預熱五分鐘，土豆切塊，刷少量油後放入空氣炸鍋，高温炸至表面變色即可，不需要炸...
比肉還好吃的紅燒素雞
老公每次看到我做這個🌸紅燒素雞🌸的時候都叫我多做點飯，因為太好吃了，他經常誇張的説：我能吃下八碗飯。用料素雞1個香菇3朵青大蒜1根糖1小勺鹽1小撮生抽2大勺料酒1大勺老抽1小勺蠔油1大勺比肉還好吃的紅燒素雞的做法做...
紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤
今天分享一道家常紅燒排骨，好吃到舔盤，醬汁濃郁簡單好學，一學就會~用料脆骨排500g薑片3片料酒1勺冰糖5克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺葱薑蒜適量紅燒脆骨排🍖上桌秒光盤的做法脆骨排洗淨➕薑片➕料酒焯水煮開後洗淨油熱下冰糖...
紅燒排骨（超簡單）
很簡單的紅燒排骨，只要認真看教程都能學會喔。需要注意的地方我都會盡量標註。用料排骨500克姜5片八角3個幹辣椒5個紅燒料1袋葱1根白芝麻10克啤酒半瓶紅燒排骨（超簡單）的做法排骨用鹽水浸泡5-10分鐘，可以去除血水並且讓排...
好吃的少油茄子，不要總是紅燒了
疫情隔離在家，茄子比較多，每天想着變着法兒的吃🥹🥹🥹用料茄子2個蠔油1勺鹽1丟丟蒜2瓣青椒4個豆豉2勺好吃的少油茄子，不要總是紅燒了的做法把茄子洗乾淨切條放在蒸鍋裏蒸熟，蒸熟之後再把大塊的撕成更小一點的青椒切不大不...
不加醬油的咖啡紅燒肉
紅燒肉要求色,香,味俱全！加入咖啡的方式，一定得試試看，不加醬油，不加老抽、不炒糖色，紅燒肉也能呈現誘人的色澤，讓人嘖嘖稱奇!用料五花肉600克薑片10克幹辣椒5個冰糖30克咖啡粉20克不加醬油的咖啡紅燒肉的做法五花肉切塊放...
真的很好做！土豆燒雞翅
用料土豆1個雞翅根5-6個料酒勺大葱1/4根小葱2根大蒜3-5瓣姜5片辣椒絲少許冰糖5-6粒胡蘿蔔半根蠔油1/2鍋鏟生抽2鍋鏟真的很好做！土豆燒雞翅的做法雞翅焯水：凍雞翅拿出來後無需解凍直接冷水下鍋煮開（鍋內加大葱薑片蒜片料...
長手就會無腦版怪味紅燒魚
上海疫情好不容易團到的活魚，開啟了我的第一次殺魚tip！不想象簡單一點，我順便把殺魚攻略寫一下，1⃣️首先買到的活魚可以選擇用刀背敲暈，或者摔暈，或者不放水窒息一會（我比較建議這種，省事兒）。2⃣️然後去魚鱗（用刀背逆着魚鱗生長...
紅燒肉燉芸豆土豆
我家寶寶喜歡吃紅燒肉，不愛吃青菜，所以想盡辦法讓她吃菜！就把芸豆土豆做成紅燒的！用料土豆2個芸豆適量八角3個五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油適量鹽適量白糖適量葱3段幹辣椒2個蒜3瓣紅燒肉燉芸豆土豆的...
土豆紅燒排骨😋
打工仔下班後最想吃的竟然是...用料排骨1-2斤土豆2-4個香葉適量糖少量料酒適量葱2-3根蒜5-8ban姜3-5片老抽2-3勺醬油2-3勺鹽適量土豆紅燒排骨😋的做法骨肉清水洗淨（至少2-3次），泡3-5分鐘起鍋燒水，冷水放入🦴骨頭放入十幾...