火鍋底料怎麼做 - 火鍋調料 - 火鍋食材有哪些

火鍋涮菜🍲

03-03

我最愛吃的涮菜！持續更新添加中……用料外賣大渝火鍋毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉內蒙羊肉卷蝦滑/鮮蝦鮮牛蛙鮮鮑魚蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山藥黃心土豆千張黃豆腐竹凍豆腐絹豆腐雞...

蟹籽蝦滑--涮火鍋用

02-03

今天在家吃火鍋，介紹一下這個超級簡單蟹籽蝦滑，蝦滑很Q，而且因為蟹籽的加入，會有咯吱咯吱的口感，超級有趣。關鍵好簡單，蝦滑真的不需要店裏買。用料蝦只蟹籽蟹籽蝦滑--涮火鍋用的做法超市冰凍的青蝦仁，化凍，用料理棒達成泥，啥...

番茄🍅螺螄🐚粉火鍋🍲

12-31

一人食火鍋咕嚕咕嚕的愜意～夏天來了，吹空調，吃西瓜🍉，嗦螺螄粉，涮火鍋～用料油適量蒜🧄6瓣番茄2個螺螄粉1包番茄🍅螺螄🐚粉火鍋🍲的做法🌹鍋裏燒油，加蒜末炒香～🌹加入西紅柿🍅，炒成醬～這一步可以根據個人口味加點調料～🌹炒好的醬...

常德肥腸火鍋

02-06

常德人愛吃肥腸。用料肥腸750克蒜10瓣薑片20片鹽適量常德肥腸火鍋的做法準備大腸鹽洗大腸開水大腸，倒掉水準備辣椒醬，大蒜子，姜，幹辣椒配料，大腸，醬油，白酒攪拌高壓鍋小火煮半個小時放個鐵鍋，加青椒，罈子菜醃製的豆角茄子加泡...

魚羊鮮火鍋

03-04

那天在海底撈看到這個菜！心心念念用料鯽魚2條薑片蘿蔔1根羊肉隨意克魚羊鮮火鍋的做法過水放南姜、甘蔗（隨意）熬熬熬慢火熬個2小時鯽魚兩條煎一煎！然後加水，煮一小時一魚一羊！然後把魚湯過濾一次倒入羊湯中！加白蘿蔔～～～哇！鮮到！！...

火鍋底料燜豬蹄

02-10

今天用到的是名揚火鍋底料，簡單快捷，直接放入電飯煲燜30分鐘就可以吃。用料豬蹄1000克姜5片大葱1小段豆瓣醬20克料酒70克花椒約20粒火鍋底料燜豬蹄的做法豬蹄洗淨泡淨血水豬蹄冷水下鍋加花椒和料酒焯水水開後大火煮2分...

老人火鍋魚

02-04

因為很懶，所以煮的也簡單用料料酒勺2花椒粒10鹽2勺料酒2勺蒜3瓣魚1條螃蟹1只土豆1個腐竹1條豆芽青菜老人火鍋魚的做法準備準備按順序鋪上青菜西芹準備花椒放入油加入水鹽巴味精料酒倒入蠔油記得悶起來鍋蓋好了小貼士一...

絕對夠香湘！舅媽的牛腩火鍋

03-21

湖南火鍋！吃肉後涮菜！舅媽是美廚娘~做的牛腩火鍋很香，夠味，太爽了！冬天就是要這樣的暖心火鍋！！！用料牛腩1kg白蘿蔔一個火鍋底料1/4包生薑適量幹辣椒適量青蒜葉適量香菜適量油適量鹽隨喜好各種蔬菜想吃什麼就來什麼絕對夠香湘！...

香辣羊蠍子火鍋（可直接食用可做火鍋）

03-05

寒冷的冬天就應該好好吃一頓羊蠍子火鍋啊。燉好可以直接吃，也可以涮火鍋。可以吃好幾頓，哈哈。用料羊蠍子2斤老抽1勺料酒3勺大葱1根姜5片生抽5勺茴香2克香2片桂皮1塊花椒30粒冰糖20克八角2個火鍋底料半包香辣羊蠍子火鍋...

健身人士也能吃火鍋—椰子雞

03-02

冬天就真的很想吃火鍋啊，但吃普通的火鍋也太有壓力了，於是我找到了椰子雞火鍋。也是一樣的簡單美味高蛋白。除了雞肉高蛋白以外，椰子水也是地球上最健康的食物之一吧。裏面含有大量電解質各種維生素什麼的，是人體最好的補...

微微辣的滄州火鍋雞

02-15

疫情在家，突然想吃火鍋雞了，試着用家裏有限的材料做一下，因為家裏人少，用的量都比較少，這大概就是一兩個人的量。家裏人都不太能吃辣，做的就是微微辣的，沒有額外加辣椒和麻椒，吃着不會有太大負擔。喜歡吃麻辣可以自己加些麻椒...

麻辣🐟火鍋

02-04

用料鱘魚（熱水燙）姜（醃製）葱（醃製）料酒（醃製）鹽（醃製）胡椒粉（醃製）菜籽油勺蒜（整個油炸）姜葱豆瓣醬花椒辣椒粉醬油糖蠔油八角香葉桂皮麻辣🐟火鍋的做法醃製10分鐘炒香調料加水煮魚...

火鍋底料做大盤雞

03-01

剛好家裏有一包重慶火鍋底料，又想吃雞肉，就乾脆做一份大盤雞好了。吃大盤雞一定要配一份寬寬的扯麪，又寬又韌的麪條浸在濃濃的湯汁裏，滋溜滋溜的吸着吃，再來一塊香噴噴又嫩滑的雞肉，哇，簡直不要太滿足，一想到就覺得自己能吃一...

家常小火鍋

03-19

去完重慶吃過火鍋後意猶未盡，就想在家自己做做家常小火鍋，給大家分享一下製作流程。喜歡的可以看看。用料油適量鹽適量姜適量蒜適量豆豉20克醪糟50克其他配菜若干看自己喜好橋頭火鍋底料200克家常小火鍋的做法姜、蒜剝...

🍅家庭版海底撈番茄火鍋

12-29

用料西紅柿2個海底撈番茄鍋底料1袋大葱半根老薑5片豬油適量香菇8個素菜葷菜隨意香菜5根小葱5根大蒜5瓣佐料隨意🍅家庭版海底撈番茄火鍋的做法先放點豬油和調和油加熱兩個番茄切塊，加入大葱段和薑片油熱後一起倒入鍋中...

椰子雞火鍋，巨簡單

02-16

疫情居家每天都在為了吃什麼而煩惱正好遇上了椰子上市就煮椰子雞吧減脂人士特別友好用料紅棗4顆椰子3個雞半隻蔬菜若干青檸1個椰子雞火鍋，巨簡單的做法買切塊的雞最好是文昌雞三黃雞也可以只要不是老母雞就可以椰子我...

養生滋補鍋

02-07

用料紅棗8顆枸杞20粒姜若干片黨蔘5克淮竹5～10克蟲草花10克藕片一節切片嫩玉米1根切塊雞半隻砍塊草果1個香菇隨意鹽適量雞精適量雞肉粉15克養生滋補鍋的做法步驟一：將雞冷水下鍋，放生薑去腥，待煮沸打出血沫步驟二：放入事先...

家庭版火鍋蘸料

03-04

不知從何時起就喜歡在家吃火鍋，在家吃火鍋，食材幹淨，想吃啥就準備點啥，經濟實惠！好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美！我結合火鍋店的蘸料做法改良成家庭版蘸料，味道很不錯呦，得到了家人的一致認可！用料芝麻醬2袋橄欖菜1盒葱1根...

零廚藝部隊火鍋

03-16

本來約好友來家裏吃火鍋，又覺得火鍋太過普通，想到之前吃過的部隊火鍋，濃濃的芝士，甜辣的口感，決定嘗試一下，就有了今天的菜譜，很沒有創意對不對，生活嘛，本來就是平平淡淡，吃着開心就好!😊我準備的是兩人份，最後發現還剩很多，其實...

部隊火鍋(自用簡化版)

02-05

綜合了兩個小紅書的韓國博主的方法，再結合自己實際擁有的調料。兩人份。用料醬料：韓國辣醬1大勺醬油2勺大蒜末1勺蠔油1勺雞精一點糖一點一點清水攪拌均勻鍋中食材：洋葱半個大葱段幾段娃娃菜幾片午餐肉幾片豆腐幾塊年糕幾...

牛蛙火鍋之復刻老天橋

12-12

疫情期間禁止堂食，但是某人最近瘋狂想吃老天橋牛蛙火鍋，就先自己試着做做看啦，味道還不錯噢~用料參考：我的牛蛙是從食行和盒馬上購買的（買七隻是因為男朋友飯量大，胃小的姐妹可以減半），火鍋底料是使用的海底撈醇香牛油火鍋，朝...

臘豬蹄火鍋

02-09

藏在大山裏的美味，留在農家人的心裏用料臘豬蹄半隻幹辣椒4個蒜苗2根料酒2勺花椒適量八角4顆生抽2勺鹽適量蒜4瓣姜4片桂皮1塊香菜2根萵筍1根蒜苗2根香菇3朵臘豬蹄火鍋的做法臘豬蹄事先用水泡1個小時，萵筍切滾刀塊，香菇撕...

梭子蟹火鍋

03-22

用料梭子蟹3只豆腐一塊胡蘿蔔一根洋葱一個蒜5根番茄一個梭子蟹火鍋的做法先把各種主料配料切塊一切準備就緒在鍋中放入少許油之後先加入胡蘿蔔翻炒加入豆瓣醬適量之後加入洋葱和番茄加入開水或高湯調味之後放入切好的...

涮小火鍋