魚香N一切
備忘用料醋15g老抽15g料酒30g生抽30g糖5g水90g魚香N一切的做法茄子切條蒸7分鐘或微波爐4分鐘鍋裏放少許油，炒香姜蒜末，再加入肉沫，青椒碎。下蒸好的茄子🍆，倒入調好的魚香汁，燜5分鐘，出鍋。...
魚香茄子（低脂版）
用料主料長茄子1個雞胸肉150g輔料料酒1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺番茄醬1勺醋1勺葱薑蒜適量剁椒1勺魚香茄子（低脂版）的做法茄子切長條，上鍋蒸15min。雞胸肉切絲。葱薑蒜切沫一勺料酒，一勺醋，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺番茄醬，加適...
魚香肉絲——大武勝版
家鄉的魚香肉絲，沒有萵筍、木耳、胡蘿蔔。用料肉絲泡椒姜蒜小葱白糖香醋老抽生抽鹽澱粉魚香肉絲——大武勝版的做法泡椒、姜、蒜、小葱分別切末，肉絲加一小勺澱粉和水醃上。準備料汁兒，白糖：香醋：生抽：老抽大概是1:1:1.5:0....
魚香肉絲實驗一o>_<o
納悶沒有魚味的一道菜怎麼叫魚香肉絲用料青椒絲豬脊肉胡蘿蔔木耳葱白和葱末蒜頭鹽，油，生抽魚香肉絲實驗一o>_<o的做法切着切着就成肉片了，太懶了，不願意再細切了……然後一頓爆炒，一個人要拍照又要煮，太麻煩了～...
魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）
魚香肉絲是用料木耳絲少許青椒絲少許裏脊肉一塊胡蘿蔔少許魚香肉絲（胡蘿蔔苦手患者的福音）的做法把裏脊肉切成條放入鹽料酒還有油醃一下用油是因為在炒的時候它們會變的很嫩滑而且不幹不會粘鍋變成小粒粒所有菜切絲。我...
魚香肉絲
用料瘦肉300克木耳，青椒，胡蘿蔔適量葱，姜，蒜適量郫縣豆瓣醬適量料酒，糖，醋，鹽，雞精，澱粉，老抽，醬油，水適量雞蛋清1個魚香肉絲的做法瘦肉切絲。放入澱粉，一個蛋清，鹽，料酒，雞精。攪拌上漿，醃製20分鐘入味。胡蘿蔔，木耳，青椒切絲備用。糖醋...
貴州版黔菜魚香肉絲
網絡的小小搬運工莽哥版貴州魚香肉絲，巨好吃用料瘦肉克澱粉勺清水克生抽勺鹽克醬油勺料酒勺白糖克醋勺水澱粉克貴州版黔菜魚香肉絲的做法看視頻吧，有空再寫步驟...
魚香茄子炒肉絲
媽媽親把手教的，大家試試用料茄子五六根醃好的肉絲80g紅尖頭辣椒兩支蒜一瓣姜三片魚香茄子炒肉絲的做法茄子衝一衝，扮成幾段，水裏浸上20分鐘到半小時蒜拍一拍，薑切片，尖頭辣椒切碎，放一邊待用，蒜要接觸空氣才好肉絲解凍，醃好，...
魚香茭白翅
魚香味的翅，味道也是很讚的，做起來十分簡單。用料彩椒木耳茭白雞翅葱姜乾紅辣椒濕澱粉鹽白糖醋醬油肉湯（沒有就用水）郫縣豆瓣蒜末薑末魚香茭白翅的做法調魚香汁。需要濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（沒有就用水），郫縣豆瓣...
黃哈兒魚香茄子烤魚
用料鯉魚2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鮑菇適量魚香醬250g黃哈兒魚香茄子烤魚的做法輔料:陳醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高湯300g鯉魚洗乾淨改刀醃製待用，洋葱絲用少量油炒香墊底鍋內將油燒温七成熱，...
酸甜可口巨下飯的魚香肉絲
這道菜酸酸甜甜的特別開胃，做起來也不難，特殊時期，我們還是自己做一些適合自己口味的下飯菜吧……用料青椒1個胡蘿蔔1小段豬肉1小塊黑木耳適量蒜瓣2瓣姜1小塊小葱2根鹽適量澱粉適量味達美葱姜料酒2勺味達美清香米醋2勺味...
魚香茄子 by wqy
用料茄子2-3個蒜3瓣姜2片葱1-2根朝天椒1個郫縣豆瓣醬肉糜料酒勺老抽勺生抽勺陳醋勺蠔油勺糖克澱粉勺油克魚香茄子bywqy的做法茄子洗淨去蒂切條肉糜退冰🧊衝一下加0.5湯匙料酒拌勻薑片洗淨去皮切末蒜去底刀側拍扁去皮...
魚香萵筍絲
用料萵筍一條紅泡椒2個生薑大蒜葱雞精白糖醋生抽澱粉魚香萵筍絲的做法萵筍削去皮,洗淨切成絲;紅泡椒剁碎,生薑與大蒜切成末,葱切花將適量的澱粉、雞精、鹽、生抽、白糖、醋放入小碗中，再加入少許冷開水，拌勻成魚香汁熱...
魚香茄子裏有魚
用料茄子個蒜瓣生抽勺澱粉勺薑片鹽克耗油勺魚香茄子裏有魚的做法茄子切段加澱粉裹均勻茄子放油鍋裏炸至金黃，起鍋備用油鍋裏放入薑絲，蒜，後加入帶魚剪至金黃準備好調料：生抽，耗油，鹽少許，清水攪拌茄子放入鍋裏，同時倒入調料。...
加了豆瓣醬的魚香肉絲❗️不會翻車
之前做這道菜總是翻車，我終於找到祕訣了。🌟調料一定加豆瓣醬！味道立馬變了！🌟還有就是炒久一點，如果不喜歡脆生的口感。💜食材：青椒、胡蘿蔔、木耳、裏脊肉、蒜、幹辣椒（可選）💜料汁：2勺生抽、1勺蠔油、4勺醋、1勺豆瓣醬、半...
魚香黑白耳
隨便翻翻冰箱，掏出來泡好，很開胃哈用料黑木耳隨便銀耳隨意芝麻隨緣魚香黑白耳的做法温水發好木耳調汁：3勺老抽、2勺醋、2勺糖、1勺香油，調好汁和木耳一起下鍋（不用燒油）煮到收汁，撒上白芝麻吃吧！！！...
魚香肉絲捲餅 & 玉米奶油濃湯
製作時間20分鐘用料裏脊肉茭白黑木耳鹽，醬油，糖，醋姜葱蒜捲餅(旋風餅)生菜京葱玉米黑胡椒魚香肉絲捲餅&玉米奶油濃湯的做法裏脊肉切絲，加澱粉，料酒，鹽醃製，加點油防粘黑木耳和茭白切絲待用油鍋炒裏脊肉絲，炒到半熟時爆香...
家常魚香米涼粉--巴適的很
由於食材不全只能做到如此，如果再加一條魚的話。。。。。！用料米涼粉半斤芹菜2根味精少量醬油少量雞精少量食用油一大勺食用鹽適量葱2根薑片適量蒜少量澱粉少量胡椒粉少量豆瓣醬適量家常魚香米涼粉--巴適的很的做法1、...
沾水茄子（魚香味）
簡單快捷版魚香味茄子用料茄子一大個豆瓣醬2茶匙糖3/2茶匙泡椒1茶匙生抽1/4茶匙香醋1/2茶匙鹽一小撮蒜兩瓣老薑兩片澱粉約1/3茶匙油適量沾水茄子（魚香味）的做法茄子洗淨，切條，上籠蒸熟蒸軟姜、蒜剁成碎末，泡椒、豆瓣分別剁...
魚香肉絲（胡蘿蔔版）
為了消耗掉家裏的胡蘿蔔、幹香菇、幹木耳物資，做出了這道魚香肉絲。用料胡蘿蔔4根木耳一把香菇1把魚香肉絲調料包肉絲或者豬油魚香肉絲（胡蘿蔔版）的做法胡蘿蔔切絲，我用的金小廚2檔位一點豬油或者肉絲香菇木耳泡發，後切絲...
魚香墨魚爪
用料墨魚爪適量泡辣椒少許葱薑蒜少許鹽適量味精少許白糖少許醋少許料酒少許醬油少許澱粉少許魚香墨魚爪的做法將墨魚爪切條放入熱水中灼下(水中加入薑片去腥)白糖中加入醋、料酒、鹽、醬油(少許,上色用)、水澱粉調成...
魚香蛋餃
以前家附近的小館子裏有這道菜，我和媽媽都特別愛吃，後來那個飯館換了廚師，我就再也沒找到過這道菜。。。愛吃魚香味的親們有福啦～這道菜超級下飯的～^^用料雞蛋3個豬肉餡100g泡椒3根姜4大片葱4個寸斷蒜3瓣白糖1勺生抽1勺香...
【魚香茄子煲】不過油的家常做法
大飯店做的茄子煲，一般都會過一遍油。但我們家常菜講究健康實惠，今天老餘分享的這道魚香茄子煲，少油又下飯，簡直是乾飯人的福音。家裏沒有巴浪魚乾的，也可以放乾貝、蝦乾或者其他魚乾，一樣很好吃。全網搜【老餘的小日子】即...
土豆燒肉 魚香茄子 頹牛扒
THEthirdones用料土豆燒肉魚香茄子頹牛扒的做法...
油渣魚香茄子
昨天熬了豬油，剩下一碗油渣正好做茄子，比肉末的更香！一斤豬油熬出的油渣配一根大茄子用料茄子1個油渣1碗小葱3根姜一塊蒜四五瓣小米辣兩個豆瓣醬1小勺鹽少許白糖少許醋半勺生抽半勺老抽半勺雞精少許勺澱粉少許水半碗油渣...