清淡食譜

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僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯

僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖

疫情期間有啥吃啥,但是也有好好吃

用料  

絲瓜 1根
蛤蜊肉 200克/一包
老黃瓜 1根
適量
適量

僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法  

  1. 絲瓜黃瓜削皮切塊,葱切成葱花

    僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖 第2張
  2. 起鍋燒油,加入葱花爆香

    僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖 第3張
  3. 加入老黃瓜絲瓜翻炒
    (ps:我本來打算用黃瓜做黃瓜炒蛋的,但是抄完發現是老黃瓜,又拿出來煲湯了。此處有些蛋花,非必需選擇)

    僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖 第4張
  4. 加入清水,蛤蜊肉,大火煮沸轉小火,煮到絲瓜黃瓜合適的軟度

    僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖 第5張
  5. 最後加鹽,就有一碗鮮美的絲瓜蛤蜊老黃瓜湯啦!

    僅五步‼️鮮美絲瓜蛤蜊老黃瓜湯的做法步驟圖 第6張

小貼士

我是直接買好蛤蜊肉的,不用吐沙,很方便!