爆炒豬肝(簡易家庭版) 食譜坊 菜譜 1.33W 大中小設置文字大小 用料 豬肝 適量 洋葱 半個 青椒 兩個 胡蘿蔔 半個 蒜苗(青蒜) 2根 鹽 適量 白糖 少許(提鮮即可) 雞精 少許 胡椒粉 少許(醃製豬肝用,去腥) 澱粉 適量(醃製豬肝用 ) 黃酒 適量(醃製豬肝用) 爆炒豬肝(簡易家庭版)的做法 豬肝切片 放入少許鹽 黃酒 胡椒粉 澱粉 攪拌均勻 醃製15分鐘左右 鍋里加入水燒開 放入醃製好的豬肝 焯水以後撈起備用 冷鍋鍋先燒熱再加入油燒熱 再放入洋葱和胡蘿蔔爆炒至香味出來 然後放入青椒和豬肝翻炒 依次放入鹽 糖 雞精 青蒜 炒至香味出來即可 TAG標籤:簡易 爆炒 豬肝 家庭版 #