吃着停不下來的蘿蔔乾

最近蘿蔔便宜，一不留神就買多了，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔確實可以做各種美食，非常好的一個蔬菜

用料  

吃着停不下來的蘿蔔乾的做法  

1. 蘿蔔洗乾淨切細條加入鹽醃兩三小時

2. 用紗布包起來擠幹水份，找一個可以瀝乾水分的架子或者籃子鋪起晾曬兩三天

3. 曬兩三天醃了為止，這就是曬好的

4. 再用開水清洗乾淨，開水可以殺菌，再擠幹水份放入風口處吹乾水份

5. 嘗一下鹹淡，不鹹的可以加點鹽，我的剛好合適，就只加了花椒麪，辣椒麪，白糖攪拌均勻

6. 然後用玻璃瓶密封保存也可以放進乾淨的罈子裏密封保存。當然現吃的也可以加點自己喜歡的香油，雞精那些