椒香下飯的辣子雞（雞翅版）

用料  

椒香下飯的辣子雞（雞翅版）的做法  

1. 雞翅剁成小塊

2. 加入葱姜鹽蠔油料酒糖少許生抽

3. 拌勻，醃至少30分鐘

4. 下鍋炸

5. 第一次炸到這樣就差不多，可以給不吃辣的小朋友留一點

6. 第二次復炸完

7. 鍋裏放油後，加入幹辣椒和花椒爆香，加入葱薑蒜和少許鹽，白糖，生抽

8. 加入炸好的雞塊，淋一點點料酒，出鍋前加一點芹菜和花生米就可以了（可省略）

9. 撒點白芝麻也很棒，今天給忘了。椒香下飯的辣子雞就做好了！