鮮美又簡單的絲瓜蝦仁湯 食譜坊 菜譜 1.99W 大中小設置文字大小 老公不喜歡吃絲瓜,但是做成湯他超喜歡 用料 雞蛋 2個 絲瓜 2根 蝦仁 七八個 鹽 一小勺 味精 一小勺 鮮美又簡單的絲瓜蝦仁湯的做法 絲瓜切段,一定要選嫩的絲瓜 切絲,隨意切就行,我刀功不好,切的大大小小的 儘量選擇蝦自己剝蝦仁,這樣比較鮮,做出來的湯顏色也好看 蝦仁切小塊,喜歡蝦仁的也可以整隻放 忘記拍照了,鍋里加一點點油,千萬別多了,加入蝦仁,翻炒幾下變成紅色,加入絲瓜,適量的水,大火煮開,待絲瓜變軟之後加入雞蛋攪拌,煮開即可 最後加入鹽和味精,其實蝦很鮮,味精也可以不放,鹽一定要少,可以先加一點點嚐嚐鹹淡。 TAG標籤:蝦仁 鮮美 絲瓜 #