三種春捲的包法詳解

春捲是歷史悠久的一道傳統風味小吃，家喻户曉，製作簡單。
這裏給大家介紹三種常用春捲的包法：基本長條形（2種包法）、方形、三角形。

用料  

三種春捲的包法詳解的做法  

1. 將麪粉和清水攪拌均勻成為麪糊。

2. 第一種形狀：長條形。
   如圖放置。

3. 下方尖角往上折

4. 兩邊尖角往中間折

5. 上面尖叫塗麪糊水

6. 往下折

7. 第二種形狀：方形。
   剪一小塊方形放在中間，主要是為了避免中間太薄。

8. 把餡料放在正中位置。

9. 兩邊往中間折

10. 上方往下折以後，在下方塗一點麪糊水，再往上折。

11. 翻過來

12. 第三種形狀：三角形。
    餡料放在上方居中。

13. 一邊如圖折

14. 另一邊也往中間折，注意左上方對齊，上方形成一個尖角。

15. 把上面翻下來，下方兩邊塗麪糊水

16. 兩邊往中間折

17. 翻面

18. 長條形的另一種包法。
    餡料方式下方中間。

19. 從下往上折

20. 兩邊折過來

21. 捲起來，上方塗麪糊水。

22. 如圖

小貼士

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