4款流心醬(鹹蛋黃流心,黑芝麻流心,巧克力流心,抹茶流心)
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅,好看又好吃!
用料
1.鹹蛋黃流心: | |
熟鹹蛋黃 | 40g |
淡奶油 | 40g |
煉奶 | 10g |
白砂糖 | 10g |
黃油 | 15g |
2.黑芝麻流心 | |
無糖黑芝麻醬 | 40g |
淡奶油 | 40g |
無鹽黃油 | 10g |
全脂奶粉 | 10g |
白砂糖 | 10g |
鹽(提味避免太甜膩) | 一丟丟 |
3.巧克力流心 | |
淡奶油 | 40g |
黃油 | 10g |
煉奶 | 10g |
純可可脂巧克力 | 20g |
4.抹茶流心 | |
淡奶油 | 40g |
抹茶粉 | 10g |
煉奶 | 10g |
黃油 | 10g |