用料
椰漿 | 100克 |
黃油 | 20克 |
雞蛋 | 3個 |
焦糖風味咖啡 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
椰子麪粉 | 43克 |
生椰焦糖咖啡磅蛋糕的做法
黃油融化倒入椰漿中混合均勻
分次加入3顆雞蛋,每一次都攪拌均勻,這是濕料放置備用
泡打粉,咖啡粉,椰子麪粉混合均勻後加入剛才的濕料中,攪拌均勻無干粉,轉入磅蛋糕模具
烤箱180度預熱,180度烤30分鐘,結束後不要着急取出,在烤箱中燜10分後取出放涼
切片就可以吃了,吃不完的可以放冰箱冷藏,但是不要太久呦
小貼士
沒有放糖,喜歡甜的可以適量加糖,也可以加一些香草膏增加風味