經典紅糖紅棗核桃饅頭 食譜坊 饅頭 4.25K 大中小設置文字大小 老母親深愛的紅糖饅頭 用料 紅糖 100克 白糖 100克 酵母 10克 麪粉 900克 豬油 10克 老抽 10克 水 300克 餡料 紅糖紅棗核桃 適量 經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法 粉類部分混合攪拌揉至光滑 醒發至兩倍大 排氣撒上餡料 捲起 二次發酵15分鐘 水開蒸16分鐘後悶5分鐘再開蓋 小貼士水看麪粉吸水量 留十克左右調 豬油看個人可加可不加 糖也隨個人用量調整 TAG標籤:核桃 紅糖 饅頭 紅棗 經典紅糖紅棗核桃饅頭 #