紅燒

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兒子百吃不厭的紅燒桂魚

兒子百吃不厭的紅燒桂魚的做法步驟圖

用料  

少許
桂魚 1條
生抽 1勺
老抽 1勺
開水 少許
2勺
半根
3片
3克
3瓣
蠔油 少許

兒子百吃不厭紅燒桂魚的做法  

  1. 洗淨,魚背上劃幾刀。

    兒子百吃不厭的紅燒桂魚的做法步驟圖 第2張
  2. 熱油煎,兩面微黃。

    兒子百吃不厭的紅燒桂魚的做法步驟圖 第3張
  3. 放入姜葱蒜、鹽、生抽、蠔油、老抽、白糖等,略翻炒,然後注入開水,沒過魚的半身,小火煮,中間再翻幾次,最後收汁,記得湯汁一起倒入盤中。

    兒子百吃不厭的紅燒桂魚的做法步驟圖 第4張