空氣炸鍋食譜

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烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)

烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖

最近迷上羊肉,因為疫情買不到豬肉,牛肉,所以京東買了許多羊排羊肉串,琢磨了方便好吃的方法,懶人快手菜。
不是打廣告,這裏要介紹複合調味粉,真的很好用。
出鍋後表面撒一點六婆辣椒麪,人間美味!也可以撒點自己喜歡的蘸料~

用料  

羊排或羊肉串 500克
複合調味粉 適量
蠔油 1勺
適量
孜然 適量

烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法  

  1. 可以看一下複合調味料的配方表,其實就跟新奧爾良調味料一樣好用,可以拿下各種料理。
    (波美和六婆這兩個牌子的其他調味品也很好吃)

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第2張
  2. 先把所有的料放入袋子裏混合均勻

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第3張
  3. 把肉都放進袋子裏,輕輕揉搓,讓每塊肉都沾到料,然後用塑封機抽調空氣塑封好。
    醃製兩小時

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第4張
  4. 沒有真空機的可以直接套在保鮮袋裏,壓走多一空氣,紮緊袋口。
    醃製2小時

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第5張
  5. 整齊的鋪在空氣炸鍋內
    (法式羊排)

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第6張
  6. 整齊的鋪在空氣炸鍋內
    (紅柳串羊肉串)

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第7張
  7. 整齊的鋪在空氣炸鍋內
    (羊肩)

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第8張
  8. 法式羊排200度10分鐘

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第9張
  9. 羊肉串200度8分鐘

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第10張
  10. 羊肩200度10分鐘

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第11張
  11. 法式羊排出爐裝盤

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第12張
  12. 紅柳羊肉串出爐裝盤

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第13張
  13. 法式羊肩出爐裝盤

    烤羊排烤羊肉串(空氣炸鍋)的做法步驟圖 第14張