簡單易做/營養美味「裙帶煎餅」
裙帶的功效與作用:
利尿消腫、消痰軟堅、促進排便
裙帶菜是褐藻植物裙帶菜科的海草,不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有生理功能的活性成分,具有利尿消腫、消痰軟堅、促進排便等功效。
1、利尿消腫:晾乾的裙帶菜上面有一層粉末狀的白霜,這層白霜是裙帶菜的析出物,被稱為甘露醇,適當食用可以利尿消腫、減輕腎臟負擔。
2、消痰軟堅:裙帶菜味鹹,性寒,歸肝、腎經,可以減少痰的堆積,具有消痰軟堅的功效,適用於慢性支氣管炎、哮喘。
3、促進排便:裙帶菜富含膳食纖維,具有刺激腸道蠕動的作用,縮短糞便在腸道內的停留時間,可促進排便、排毒。
低脂肪低熱量的裙帶菜誰不愛呢😄😄😄今日分享簡單易做/營養美味的「裙帶煎餅」做法✌️✌️✌️
用料
幹裙帶菜 | 半把 |
胡蘿蔔 | 四分之一根 |
麪粉 | 80克 |
鹽 | 1克 |
十三香 | 1克 |
水 | 130克 |
雞蛋 | 1個 |
蝦皮 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
簡單易做/營養美味「裙帶煎餅」的做法
幹裙帶菜用熱水泡發洗淨。
胡蘿蔔先切片再切絲最後切成小碎丁。
碗中加入麪粉,鹽和十三香。
加入水,攪拌成無干粉無顆粒狀的麪糊。
打入雞蛋,加入蝦皮。
充分攪拌均勻。
最後加入裙帶菜和胡蘿蔔碎。
攪拌均勻。
平底鍋預熱刷油。
到入適量麪糊。
小火煎至底部定型上色,表面凝固,翻個面。
煎至兩面金黃即可。
柔軟好吃✌️✌️✌️
小貼士
無技巧無難度!