好吃又營養的炸口磨香菇鮮肉丸子

用料  

好吃又營養的炸口磨香菇鮮肉丸子的做法  

1. 1、豬肉末分次加入清水，充分攪打至肉末變得比較有粘性。

2. 2、在攪打好的肉末中加入薑末、葱末、雞蛋、六月鮮輕鹽牡礪醬油、老抽、鹽、花椒粉、胡椒粉、澱粉和黃豆醬，充分攪拌均勻。

3. 3、將口蘑和香菇洗淨切末，放適量食用油翻拌均勻。

4. 4、將口蘑與香菇末倒入肉末中，攪拌均勻。

5. 5、鍋中倒入菜籽油，油熱後可以用勺子將肉餡整形成比乒乓球略小的丸子，下入油鍋開炸。

6. 6、中火炸至表面上色就可以出鍋了。