冰鎮螺片 食譜坊 下酒菜 1.22W 大中小設置文字大小 夏天天氣熱不想弄那麼複雜,去了盒馬鮮生逛兩圈買了盒螺片,做個快手冷盤 用料 螺片 一盒 檸檬 一點 食用冰 半袋/一碟 薄鹽生抽/壽司醬油 適量 芥辣 適量 冰鎮螺片的做法 螺片一份,在盒馬超市購買 1.部分冰放碗裏+飲用水備用2.熱水燒至冒眼(不必沸騰),加點檸檬汁,放入螺片焯水至變硬即可快速拿出放入冰水浸泡冷卻 剩餘的冰放入碟子,撈出螺片平鋪,倒醬油加芥末。 小貼士冰水要準備好,燙熟即刻放入冰水,慢了餘温會把螺片弄老。沒什麼技巧,夏天快手菜,希望喜歡! TAG標籤:冰鎮螺片 螺片 好吃 冰鎮 #