小美版手撕雞
用料雞腿4只鹽8克多特瑞生薑精油3-4滴食用油25克香油25克多特瑞黑胡椒精油3-4滴料酒1勺小美版手撕雞的做法雞腿用5分鐘/50度/速度5清洗雞腿後，取出用清水衝一下上面清洗出來的沫沫後，放入主鍋，加入8克鹽撒在雞腿上醃製一...
奶酥手撕🍞小吐司－小美版
三能低糖250g小吐司模×2個，或450g吐司模一個奶酥吐司特別版😂A2奶香味奶香十足的小吐司，幫忙消耗妹妹不喝的A2奶粉🤣配方源於啊烏511的公開菜譜，我進行了微調，便於用小美操作，啊烏老師的配方一直都是超棒噠😋，美粉們也來試...
小美版經典手撕雞 附雞粥的做法
這道菜太好吃，做起來也超級簡單，我的小美客人都必做的一道菜^_^用料三黃童子雞1只，不超過1公斤鹽若干生薑4、5片小葱7、8根料酒40克飲用水60克麻油少量花椒油少量小美版經典手撕雞附雞粥的做法的做法童子雞買來，去掉脖子...
手撕包菜 （小美版/美善品 TM6）
難度：容易準備時間：10分鐘總時間：20分鐘產量：3人份用料油35克蒜（切片）2瓣幹辣椒（切段）2個捲心菜（撕成3釐米片）350克生抽15克糖1克手撕包菜（小美版/美善品TM6）的做法將油、蒜和幹辣椒放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。加入捲心菜，以...
手撕包菜（小美版）
用料包菜150g蒜3瓣油15g生抽10g糖一點點手撕包菜（小美版）的做法1.蒜放入主鍋，5s/速6打碎，加入油，3min/120°/速1爆香。2.加入包菜、生抽和一點點糖，3min/大V/反轉小勺，再2s/反轉速2.5顛勺即可。...
手撕肉鬆麪包【小美版】
整形簡單的手撕麪包，配搭小美自制的肉鬆和沙拉醬味道真是太棒了！每撕一塊都能吃到多種風味～用料高筋麪粉250克水110克蛋白25克奶粉10克細砂糖15克酵母3克鹽3克黃油15克沙拉醬適量肉鬆適量香䓤適量17釐米加高中空模具1個...
手撕椰蓉吐司（小美版）
最近連續做了幾次手撕椰蓉吐司，椰香四溢，口感軟彈。一個好的配方需要多次實踐推敲，終於可以出方子了。以前做美食喜歡隨性，現在準備一一記錄下來，以備來日參考。用料麪糰材料（2個450克吐司盒的量）高筋麪粉（王后吐司粉）580克雞...
小炒手撕雞
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其...
超嫩葱油雞/手撕雞（小美版）
葱油雞，手撕雞這樣的菜一般都是餐館吃。有小美了（德國美善品料理機）後今天第一次做！真的應該早點就做的，一雞三吃，吃的好感動！用料清遠雞800g（1只）鹽適量克白胡椒適量克生薑適量大葱段適量段油20g料酒60g蘸料自己做的紅油➕其...
胡椒手撕雞(小美版）
很簡單又美味的一道菜用料雞腿2只鹽5克香油20克食用油20克胡椒1克水60克姜15克料酒1勺胡椒手撕雞(小美版）的做法雞腿5分鐘/50度/速度5洗乾淨，加5克鹽醃製一下，然後加入其它所有調料和水，設置20分鐘/V/反轉小勺，機器音樂響...
小美手撕雞(轉運雞)
用料雞1只1000克以內姜2片葱2根+2根蒜頭3瓣鹽適量小美手撕雞(轉運雞)的做法選不要超過2斤重的雞。這只是890克。雞頭連脖子，雞屁股，切掉，雞爪打彎塞進雞腔裏。抹上鹽按摩一會，放薑片.蒜頭.葱進雞胸裏。雞脖子部位插在小美...
改良版手撕雞
各種炒的雞吃膩了，想法做了這款手撕雞，如果再加上香菜就更好了，可惜天氣太熱，我不想出去買用料雞半隻料酒適量生抽適量鹽適量糖適量姜三兩片五香粉適量洋葱一小頭蒜一小頭木耳適量小辣椒或者細辣椒適量，喜歡辣的多放，我就放...
少油少鹽！快手版手撕杏鮑菇（小美版）
用料杏鮑菇3個生抽5克老抽5克6月香豆瓣醬20克醋5克孜然粉5克食用油10克少油少鹽！快手版手撕杏鮑菇（小美版）的做法杏鮑菇洗淨後手撕成條放入油、豆瓣醬，3分鐘/V/速度1爆香放入杏鮑菇，倒入生抽、老抽、孜然粉、醋，5分鐘/V/速...
美味手撕雞
雞是小姑的家雞，家婆殺雞後為了能讓我吃上這美味的雞肉特地把雞煮熟後用鹽醃了一晚，由小姑千里送雞來。可可可我是最不喜歡這樣吃雞的。於是上《下廚房》學了這道菜，但簡化了一些材料，做出的效果卻是吮手級別跟外面買的更...
家庭版手撕雞
前幾天有朋友問手撕雞的做法，這道菜其實做法非常簡單，關鍵在於醬料的調製，無論做成麻辣還是鮮香都非常贊。不過對於小朋友而言，過多的調味不僅影響健康，更體會不到食材本身的鮮美。因此今天分享的這道方子，既保持了鮮香的口...
小美版 煉乳手撕麪包
這個麪包，高油高糖高熱量😏但是，超級柔軟又美味，在開心的時候或是沮喪的時候，可以放肆的做一個來品嚐，畢竟平時吃還是需要勇氣滴😂用料麪包部分食材小美自制煉乳15克高筋麪粉200克冰糖粉15克純牛奶140克鹽3克酵母1茶匙黃油...
紅油手撕雞（小白版）
一切都是為了減肥…用料雞腿只洋葱雞精半勺生抽1勺料酒3勺鹽5克糖5克蠔油2勺熟芝麻適量油辣子適量大蒜3瓣姜5片小葱1根醋2勺清水30克紅油手撕雞（小白版）的做法琵琶腿（好撕）涼水下鍋，加入料酒，薑片，小葱，煮至熟透，撈出浸涼水（肉...
煉乳手撕麪包小美版
用料全脂牛奶125克糖20克煉乳20克酵母3克鹽1/2茶勺無鹽黃油20克高筋麪粉200克煉乳手撕麪包小美版的做法材料：全脂牛奶125克，糖20克，煉乳20g，乾酵母3克，鹽1/2茶勺，無鹽黃油20g，高筋麪粉200克。塗抹材料：無鹽黃油20克、煉乳20克...
紅薯手撕麪包（小美版）
用料高筋麪粉260克紅薯泥130克冰牛奶110克煉乳20克黃油25克酵母5克鹽2克糖30克煉乳（塗抹）15克黃油（塗抹）10克紅薯手撕麪包（小美版）的做法高筋粉，牛奶，糖，煉乳，酵母，鹽，蒸好晾涼的紅薯泥，一起放入主鍋，30秒/速度6混合，在設置8分鐘/揉...
小美版 南瓜手撕麪包
用料牛奶50克高筋麪粉270克煉乳20克雞蛋1個約50克細砂糖40克鹽2克黃油25克酵母3克淡奶油15克南瓜泥80克小美版南瓜手撕麪包的做法將蒸好的南瓜放入主鍋，5秒速度10打碎，用刮刀把鍋壁的南瓜刮入主鍋，再重複一次5秒速度10所...
手撕涼拌雞腿肉，小美的美食
萬能涼拌醬料，涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢，就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點，會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火，用水的餘温把雞腿燜熟，跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑，爽口。減肥...
手撕蜜豆吐司（小美版）
蜜豆吐司，嘗試吐司第一次用料高筋麪粉290克細砂糖40克蛋液30克鹽少許黃油20克牛奶110克酵母6克奶油45克內餡做法：黃油30克糖30克蛋液30克蜜豆若干準備蛋液刷表面手撕蜜豆吐司（小美版）的做法將牛奶、奶油、糖、酵母混合，若...
小美手撕面
用料中筋麪粉250克水130克油5克鹽2·5克小美手撕面的做法食材入主鍋2分鐘揉麪，取出略整形後切長條，容器內加入色拉油，讓麪糰四周都滾上油後醒發兩小時，撒麪粉擀制...
椰蓉手撕麪包（小美版）
超好吃的一款麪包，食譜的量正好適合42升烤箱的烤盤。圖片是我做了雙倍的量，所以烤出來非常擁擠。切記不要貪多哦～用料麪糰：牛奶100-120克（根據麪糰調整）酵母5克高筋麪粉240克細砂糖30克雞蛋1個黃油20克牛奶刷面用椰蓉餡兒：黃...
【樉樉的小廚房】香濃入味手撕鹽焗雞 小美版
鹽焗雞是一道特色傳統客家菜。它製法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。用料光雞1只鹽適量花生油適量鹽焗雞粉1包薑黃粉適量葱白一大把清水40克【樉樉的小廚房】香濃入味手撕鹽焗雞小美版的做法...