吃貨無法拒絕的香辣雞翅

香辣雞翅的製作非常簡單，經過炸制後表皮變得非常香酥，而被包裹着的雞肉又有特別細嫩的口感，簡直是外酥裏嫩，熱辣香脆！學會了就不用去快餐店啦。

用料  

吃貨無法拒絕的香辣雞翅的做法  

1. 將雞翅淨化一下，畢竟現在的雞都是速成，食材裏含有大量激素。

2. 雞翅兩面劃刀，方便入味，加辣椒麪、五香粉、孜然粉、白胡椒粉、料酒醃製4小時以上，越久越入味。

3. 麪粉和澱粉按5:1的比例調和，加入少許白胡椒粉、孜然粉、五香粉、鹽，混合均勻。

4. 將醃製好的雞中翅裹粉，反覆按壓六七次，裹蛋液，裹麪包糠。

5. 起鍋燒油，油温8層熱，下雞中翅，表面定型轉中小火，炸8分鐘左右，即可出鍋。

6. 這樣美味酥嫩的雞翅就做好啦。

小貼士

香辣雞翅是油炸食品，雖然好吃，不宜多吃哦！