泡菜芝士肥牛拌飯

一份很容易做的美味拌飯，如果喜歡弄成石鍋拌飯的感覺，只需將石鍋再上燃氣灶燒一會兒即可，絕對好吃~😋

用料  

泡菜芝士肥牛拌飯的做法  

1. 鍋裏倒適量食用油，下肥牛翻炒，我這肥牛沒解凍😂

2. 將肥牛略炒熟，加入泡菜翻炒

3. 再加入番茄醬和生抽

4. 隨後加入米飯，繼續翻炒

5. 炒飯的同時用另一口鍋，倒適量油，小火煎一個荷包蛋，再弄一小鍋開水，將西蘭花燙熟

6. 炒勻的泡菜肥牛飯，趁熱加入適量芝士

7. 待芝士融化，和泡菜肥牛飯一起拌勻

8. 盛入碗中，加上燙熟的西蘭花和荷包蛋

9. 將流黃蛋搗碎，與泡菜肥牛芝士飯拌勻，太美味啦！！

小貼士

材料請請依照自己口味增減用量，建議用可生食雞蛋來做荷包蛋