【低卡減脂】日式白蘿蔔炒魔芋

這道菜是我和Cookpad上的日本網友學到的。白蘿蔔和魔芋都屬於低卡食物，很適合減肥人士。另外這道菜使用了日式調味料，整體口味偏甜辣，意外地還不錯。料理過程我主要翻譯日本網友的菜譜，結合一點點我自己的經驗。

用料  

【低卡減脂】日式白蘿蔔炒魔芋的做法  

1. 白蘿蔔去皮切成小塊，微波爐中火加熱1分半

2. 魔芋切成小塊，用廚房紙吸乾水分

3. 鍋熱加入芝麻油（我用的色拉油），白蘿蔔，魔芋，將水分炒至揮發

4. 將帶星號的食材加入鍋中中火翻炒均勻

5. 待稍涼後出鍋裝盤

小貼士

日本網友表示想炒得入味，炒乾白蘿蔔裏的水分是關鍵。她還在出鍋之前加入了鰹魚節和櫻花蝦，我在實踐的時候加了木魚花，感覺一般，還不如不放。這一點各位在做的時候可以結合實際情況再做改良。另外白蘿蔔也不用非得微波爐加熱，我實際上焯了一遍水，感覺口味不受影響。

步驟圖來自日本網友（クックパッド@みゃあcooking）成品菜來自我自己。