自用|椰蓉麪包 食譜坊 麪包 9.31K 大中小設置文字大小 小熊烤箱30L 剛好一盤。 用料 麪包體: 高筋麪粉 300克 牛奶 150克 酵母 3克 雞蛋 1個 砂糖 15克 黃油 15克 椰蓉餡兒: 雞蛋 1個 砂糖 20克 黃油 30克 椰蓉 45克 自用|椰蓉麪包的做法 砂糖可減半,可換代糖。牛奶微波爐2min揉麪10min左右,無須出膜。温暖發酵至兩倍大。 黃油提前融化成液態。 麪糰取出無需排氣,撒乾粉擀成方形餅狀,2/3鋪上椰蓉餡兒,折三折。切成條,擰麻花狀。排列烤盤上,蓋保鮮膜二次醒發2倍大。預熱烤盤180度。175度18-20min,觀察上色。 TAG標籤:椰蓉 自用 麪包 好吃 自用|椰蓉麪包 #