新手免揉麪包
用料
高筋麪粉 | 180克 |
水 | 35克温水 |
酵母 | 4克 |
色拉油 | 10克 |
砂糖 | 10克 |
鹽 | 4適量 |
葡萄乾 | 25克 |
手粉 | 適量 |
水 | 適量 |
新手免揉麪包的做法
跟着這個做的 全有材料放一起攪拌,放入冰箱冷藏一夜,超過6小時
day2 把麪糰拿出來 撒手粉 把麪糰撐開 放入葡萄
疊起來 二次發酵30分鐘 180度中層20分鐘
用料
高筋麪粉 | 180克 |
水 | 35克温水 |
酵母 | 4克 |
色拉油 | 10克 |
砂糖 | 10克 |
鹽 | 4適量 |
葡萄乾 | 25克 |
手粉 | 適量 |
水 | 適量 |
新手免揉麪包的做法
跟着這個做的 全有材料放一起攪拌,放入冰箱冷藏一夜,超過6小時
day2 把麪糰拿出來 撒手粉 把麪糰撐開 放入葡萄
疊起來 二次發酵30分鐘 180度中層20分鐘