奶油提子麪包 食譜坊 麪包 2.59W 大中小設置文字大小 用料 酒漬葡萄乾 若干 高筋麪粉 300克 動物性淡奶油 150克 白砂糖 55克 鹽 4克 乾酵母 4克 牛奶 60克 黃油 30克 奶油提子麪包的做法 淡奶油，牛奶，酵母，麪粉，糖，鹽依序放入攪拌桶，低速打至出筋 加入回室温黃油，繼續攪打至出大片薄膜 基礎發酵2倍半。排氣分割成8份滾圓鬆15分鐘 擀成長圓片，葡萄乾吸乾水份，放適量在上半部，從上向下捲起 放入加開水烤箱二次發酵，2倍大。取出表面刷牛奶 烤箱預熱180度，中層25分鐘左右，風扇烤 TAG標籤：奶油提子麪包 提子 好吃 奶油 麪包 #
