打蛋器食譜

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口感很軟的水果酸奶華夫餅

口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1顆
白 砂 糖 30g
1/4小匙
原味酸奶 70ml
低筋麪粉 100g
泡 打 粉(可換成4g酵母) 1小匙 (增加一個小時的發麪糊時間)
無鹽黃油 60g
草莓、冷凍藍莓 各40g (提前切塊冷凍,可換成其它水果,也需要冷凍)

口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法  

  1. 將雞蛋打入調理盆了,用打蛋器打散成蛋液。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第2張
  2. 加入白砂糖、鹽和原味酸奶,用打蛋器攪拌均勻。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第3張
  3. 將低筋麪粉和泡打粉混合過篩至調理盆中,用打蛋器充分拌勻至無粉粒狀。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第4張
  4. 接着加入事先加熱融化的無鹽黃油,用打蛋器拌至質地滑順。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第5張
  5. 將草莓和藍莓加入調理盆中,用刮刀大致拌勻。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第6張
  6. 將麪糊倒入已經預熱好的多功能機鬆餅機(調到MAX温度)內,蓋上上蓋,烘烤3—5分鐘。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第7張
  7. 翻轉(調到MAX温度)預熱好以後倒入麪糊,蓋上上蓋,翻轉至另一面,烘烤3—4分鐘。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第8張
  8. 軟嫩的水果酸奶華夫餅就做好了。

    口感很軟的水果酸奶華夫餅的做法步驟圖 第9張