電蒸鍋食譜

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胡蘿蔔米糊(6個月輔食)

胡蘿蔔米糊(6個月輔食)的做法步驟圖

蘿蔔素需和油結合,寶寶吃了身體才能吸收。所以之前一定要用橄欖油炒下。五果粉是潮汕地區常給寶寶吃的米糊包含茯苓、淮山、芡實、蓮子、百合五種磨成粉搭配大米粉煮成米糊。我沒在網上買過,家附近就有一家開了三十年專做寶寶五果粉的老店。五果粉和大米粉分開賣的,所以我買了五果粉搭配地球最好配方米粉。這樣營養就均衡了。

用料  

胡蘿蔔 1段
橄欖油 少許
五果粉 1勺
配方米粉 1勺

胡蘿蔔米糊(6個月輔食)的做法  

  1. 胡蘿蔔削皮切丁,熱鍋冷油放入胡蘿蔔丁翻炒下。

  2. 將翻炒好的胡蘿蔔丁放入蒸鍋,蒸15分鐘。蒸熟後取出搗成胡蘿蔔泥,備用。

  3. 米粉和水的比例是1:4,一勺米粉4勺水。1勺五果粉和1勺米粉,加入8勺涼白開溶解均勻(五果粉是生的需要煮,並且不能用熱水會結塊,直接用配方米粉就熱水沖泡就行)

  4. 攪拌好的米粉,用小火煮5分鐘。期間要不停用勺子攪拌防止粘鍋糊了

  5. 將煮好的米糊和胡蘿蔔泥混合就好了。米糊味道甜甜的寶寶很愛吃。

小貼士

1.五果粉一個星期食用兩三次就夠了,不宜天天食用哦。
2.如果長時間進食胡蘿蔔、桔子、橘子、橙子、南瓜等黃色食物,其中的色素會在寶寶的皮膚下沉積,可能會使寶寶的皮膚髮黃。寶寶發生皮膚染色後,一般暫停黃色食物攝入一段時間後便可自然緩解,

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