萬用辣醬上架這麼久,一直受大家的喜愛。
任何菜餚都可以加一勺進去,風味馬上提升是它的本領!
前幾天做的烤翅,步驟簡單,當個下酒菜小零食也都很爽。
用料
雞翅中 | 10個 |
食趣萬用辣醬 | 2大勺 |
生抽 | 1大勺+ |
細砂糖 | 少許 |
料酒 | 少許 |
薑片 | 1-2片 |
鹽 | 適量 |
辣烤半翅的做法
先把所有醃料拌勻,試一下味道。把雞翅中從中間剪開,用剪刀比較好操作。變成半翅,這樣更容易入味。醃製半翅過夜。
放入烤盤,190度左右烤制20分鐘-30分鐘左右。
邊緣有些焦的味道更好。
不用烤箱的話,可以在醃製好之後平底鍋少許油煎熟。
我試了全翅,排骨,因為體型比較大,要多醃製一天,中途多次刷醬料。
五花肉也可以哦!