小時候媽媽每到過年都會給我們做,多味花生,媽媽現在不在身邊,我就學着自己試着做做,沒想到還是成功了。我把它分享出來給廣大網友。
用料
花生 | 400克 |
糖 | 100克 |
鹽 | 15克 |
花椒粉 | 適量 |
麪粉 | 200克 |
五香粉 | 適量 |
辣椒粉 | 2勺 |
多味花生的做法
先將花生入烤箱150度中層烤八分鐘。這就避免了,後來裹麪粉去,下鍋油炸,外面輸,而,裏面還是生的。
噴水。將糖鹽融化,裝入噴壺中噴灑花生米,然後滾粉。將麪粉蘇打粉生粉花椒,以放調料綜合在盤子中。花生米,就這樣,滾,一次用塞子把他塞去多餘的粉再打濕再裹粉,如此反覆多次。然後下油鍋炸至即可。