養腎方

看了本書想幾個食譜自用

用料  

養腎方的做法  

1. 九蒸九曬黑芝麻
    
   原料：
   黑芝麻3斤。
    
   做法：
   上好的黑芝麻用水洗淨，放在籠屜中蒸30分鐘，然後放在陽光底下或陽台曬乾（風大的地方注意保護好，別讓風吹跑了，一般曬2～3天就行），
   再蒸，再曬，重複9次，
   期間芝麻皮會自然脱落，
   最後一次曬乾後將芝麻炒香，用洗乾淨無異味的蒜臼搗1小時，
   用適量蜂蜜將黑芝麻做成一個個9克左右的丸子，
   每天早上吃兩丸。

2. 玉靈膏
    
   原料：
   龍眼肉200克，西洋參20克，白糖20克。
    
   做法：
   三者混合，隔水燉48小時。
   每天開水沖服15克。

3. 枸杞子250克，白酒500毫升。
    
   做法：
   枸杞子洗淨，放白酒中浸泡。
   用蠟紙密封好，不可透氣，浸泡60天后倒進盆中研碎，
   將酒和枸杞漿汁倒入白布袋中，絞取汁液，
   將汁液放入鋁鍋（有銀鍋更好）中，先用武火燒開，後移文火上煎熬，同時不斷攪拌，
   濃縮至膏狀時停火，待涼後盛入瓷器內，封貯備用，每天早晚各服兩大勺，
   可以喝酒的用黃酒沖服，不能喝酒的就用水沖服，
   可以大補肝腎，服用百日身輕氣壯。

4. 銀耳10克，木瓜一個，冰糖10克，枸杞子10粒。
    
   做法：
   銀耳10克掰小朵，洗淨用水泡發，
   將銀耳加入適量的水中，放入枸杞子燉煮，
   待銀耳煮到黏稠時，加入冰糖，將木瓜去籽和皮，切塊加入銀耳中，再燉煮10分鐘即可。
   每兩日1次。

5. 黑紅漿
    
   原料：
   黑米25克，紅豆15克。
    
   做法：
   兩種食材洗淨，提前泡6小時，
   在豆漿機裏打成豆漿。
   每兩日1次。

6. 原料：
   黑豆300克，黃醬50克，醬油50克，豉油10克，調味料、植物油少許。
    
   做法：
   黑豆提前泡好，
   先用植物油將葱、姜等調味料爆香，
   入黑豆翻炒，
   加豉油、醬油、黃醬、少量水，燜至湯汁盡數收入黑豆中。
   放入冰箱，作為佐餐小菜。

7. 泡桑葚酒。桑葚300克洗淨、晾乾，加黃酒300毫升浸泡1周，然後用消毒過的筷子將桑葚弄碎，再泡3周就能喝了。女性朋友每晚睡前喝30毫升

8. 加味補腎桑葚膏
    
   原料：
   桑葚500克，黑豆100克，大棗12枚。
    
   做法：
   桑葚加100毫升純淨水打碎成汁，
   黑豆洗淨泡在桑葚汁中3小時，
   大棗掰開，加入水中煮開兩分鐘，將水倒掉，然後將紅棗去皮，放入桑葚汁中，
   桑葚汁放鍋裏蒸1個小時，然後加入鍋中不斷攪拌熬成膏。
   每天10～15克，温水沖服。

9. 原料：
   蛤蜊200克，乾貝20克。
    
   做法：
   蛤蜊吐盡泥沙後，加乾貝煮至蛤蜊張口，再加少許鹽即可出鍋。
   一週1～2次。

10. 醋泡生薑
     
    原料：
    生薑300克，釀造米醋250毫升。
     
    做法：
    生薑用涼開水洗淨、切成片，
    放在棕色的玻璃瓶中，
    米醋沒過生薑，
    泡1周即可食用。
    每日早上3片佐餐食用。
     

11. 杜仲12克，先用陳黃酒浸泡一夜，然後取一條鯉魚，處理乾淨，把腸子去掉，然後將杜仲裝入魚肚子裏，再往魚肚子裏倒一點泡杜仲的黃酒，之後把魚清燉了，等魚熟了就喝這個湯，魚肉吃不吃都可以，有催乳的功效。

12. 杜仲30克，豬腰1副，核桃30克，山楂10克。
     
    做法：
    把豬腰（洗淨、焯水、切片）放進鍋裏和杜仲一起煮10分鐘，
    加入山楂和少許的姜、葱，
    把核桃仁放進去，加少許鹽，
    文火煨兩小時即可。

13. 原料：
    大棗7枚。
     
    做法：
    將7個紅棗各劃7刀，
    加600毫升水浸泡6小時，
    加蓋隔水蒸1小時。
    每天分3次温服。

14. 原料：
    豬腰1個，生薑15克，其他調味料適量。
     
    做法：
    生薑切碎，豬腰不去膜，切片，
    生薑和豬腰一起放入砂鍋中，
    加適量水，大火燒開，水開後大火燉1小時，最後加少許食鹽調味即可食用。
    體虛、體胖、腸胃虛弱的人只喝湯。