輕食機版鯛魚燒
Bruno輕食機買來很久了，一直都只是用三明治烤盤，鯛魚燒的烤盤一直沒用，今天拿出來試試。下面是的用量是四個鯛魚燒的量。
用料
| 蛋糕粉 | 65克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 泡打粉 | 一丟丟 |
| 牛奶 | 70-80ml（視雞蛋大小適當調整） |
| 紅豆餡 | 適量 |
| 芝士 | 1片 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
輕食機版鯛魚燒的做法
雞蛋打散先加入70ml牛奶混勻，接着稱65g蛋糕粉過篩，再加入適量泡打粉，攪勻至無顆粒感，過篩。
取適量蜜紅豆於鍋中（我是買的現成的蜜紅豆，甜的過分了），加適量純牛奶，小火慢煮，並把紅豆碾碎，加入一片芝士，不停翻動，紅豆和芝士完全融合在一起後關火，將餡料均勻分成四分，調整成適當長度的條條狀，餡料就準備好了。
BRUNO輕食機預熱三分鐘，先倒入不到烤盤模具一半量的麪糊，放入餡料，然後再加一點馬蘇裏拉芝士，再倒入麪糊蓋住餡料，填滿模具。蓋上輕食機烤3分鐘左右。想要顏色深一點可以再多烤幾十秒（但是不要超過四分鐘，會焦的！）。
鯛魚燒一定要現烤現吃！不然外表皮就不脆了，也沒什麼拉絲效果了！
