重慶雜醬 食譜坊 菜譜 3.07W 大中小設置文字大小 拌麪,拌粉條,或者炒肉末茄子豆腐都可以 用料 肉末 700克左右 豬肉 克 姜 一整塊 醬油 1勺 白糖 1勺 料酒 1勺 甜麪醬 2勺 豆瓣醬 2勺 重慶雜醬的做法 熱鍋冷油下肉末,快速劃散 肉末變白後加入薑末,也可以根據個人口味加入葱末 我加了,😁,在加入2勺甜麪醬和2勺豆瓣醬 倒入少許料酒 倒入老抽上色 翻炒均勻 不需要加鹽的哦,可以加入少許白糖調味 出鍋啦 拌麪巨好吃 絕了 TAG標籤:重慶 雜醬 重慶雜醬 好吃 #