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冬寒菜湯

冬寒菜湯的做法步驟圖,冬寒菜湯怎麼做好吃

用料  

冬寒菜
蘇打
生薑
蝦米

冬寒菜湯的做法  

  1. 薺菜

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  2. 薺菜擇一下洗乾淨

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  3. 一鍋水燒開

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  4. 姜適量切碎

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  5. 薺菜下鍋,先煮軟,再加小蘇打一起攪拌一下,蓋上蓋子煮爛(菜杆可以用鍋鏟切斷的程度)

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  6. 注意別噗出來

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  7. 另起一鍋燒開水

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  8. 洗適量的蝦米

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  9. 瀝水

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  10. 瀝出來的菜葉用鍋鏟剁爛

    冬寒菜湯的做法步驟圖,冬寒菜湯怎麼做好吃 第11張
  11. 加生薑一起剁

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  12. 剁爛後加開水

    冬寒菜湯的做法步驟圖,冬寒菜湯怎麼做好吃 第13張
  13. 攪拌一下

    冬寒菜湯的做法步驟圖,冬寒菜湯怎麼做好吃 第14張
  14. 加蝦米

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  15. 加鹽

    冬寒菜湯的做法步驟圖,冬寒菜湯怎麼做好吃 第16張
  16. 倒料酒

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  17. 燒開,起鍋

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