韭黃炒蛋（詳細分解版）

簡單美味，方便實惠！簡單易學的入門菜！
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用料  

韭黃炒蛋（詳細分解版）的做法  

1. 韭黃洗乾淨，切成小段。

2. 雞蛋打散，備用。

3. 油鍋燒熱，倒入雞蛋液，快速攪動，雞蛋液成型後便倒出備用！

4. 油鍋燒熱，倒入韭黃，一定要把油温燒熱，並且要大火，這樣你迅速就能聞到韭黃的香味。

5. 聞到韭黃的香味後，就把雞蛋也倒入鍋內，翻炒！

6. 翻炒均勻後，放入鹽，味精，加入30ml水，蓋鍋悶2-3分鐘！

7. 選個漂亮盤子，裝鍋，開吃！

小貼士

炒韭黃的油，一定要燒熱，這樣韭黃就能快速散發出香味！