家庭版小油餅

想吃油餅還是自己做吧。老媽的配方先記錄一下，日後再補齊。

用料  

家庭版小油餅的做法  

1. 麪粉，酵母，白糖，少許鹽，食用油加温水和成較軟麪糰

2. 表面抹油封住麪糰，蓋上保鮮膜醒發。這次是晚上和麪冰箱保存過夜，第二天早上用。

3. 這次加了塊糖面，準備做糖油餅。

4. 冷藏過夜的麪糰取出室温放置一會兒。

5. 和好的麪糰直接整形下鍋炸制即可

6. 出鍋～

7. 又做了幾個白油餅